Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai]

Bạn đang xem: Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Thế là hết món ngon từ …

Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai]
Bạn đang xem: Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Thế là hết món ngon từ thịt ngựa, thịt trâu. Tiếp theo sẽ là món thịt nai thơm ngon, một đặc sản lâu đời của vùng núi Tây Nguyên nói chung và Đắk Lắk nói riêng. Ngoài măng, cơm lam, gà nướng, thịt nai cũng là những đặc sản mà thực khách không nên bỏ lỡ. Nhưng có bao giờ bạn thắc mắc thịt nai có gì ngon? Hãy cùng tìm hiểu kiến ​​thức cơ bản về một số món ngon từ thịt nai trong bài viết này nhé! Một số cách làm khá đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món thịt nai cho cả nhà thưởng thức.

Thịt nai Đắk Lắk nhìn chung ít gân, ít mỡ và rất mềm. Hầu hết các nhà hàng đặc sản Tây Nguyên đều có món thịt nai trong thực đơn. Từ những bữa cơm bình dân cho đến những bữa tiệc lớn, sự có mặt của thịt nai đều được thực khách chào đón nồng nhiệt.

Đặc điểm thịt nai tiêu chuẩn

Món ngon từ nai phải được chế biến từ thịt nai tươi ngon, bảo quản tốt. Có rất nhiều hươu giả được rao bán trên thị trường. Vì vậy, người mua cần lưu ý một số điểm sau để có thể phân biệt thịt nai thật và giả.

Thịt nai tươi có màu đỏ đậm. Cắt đôi miếng thịt sẽ có màu đỏ đều từ trong ra ngoài. Nếu bạn mua sản phẩm đóng gói, chúng phải được dán nhãn từ nhà cung cấp thịt nai đáng tin cậy.

Thịt hươu giả được làm từ thịt lợn tẩm ướp phẩm màu, máu hươu còn sót lại trên da nhìn rất giống máu tươi. Thịt hươu giả có vân rất mềm, đẹp mắt hơn thịt bò. Với những miếng thịt nai giả to, khi cắt đôi, bên trong sẽ có màu trắng như thịt lợn do phẩm màu không ngấm kỹ vào thịt. Khi luộc chín, màu thực phẩm đỏ của thịt sẽ nhạt đi, tạo cho miếng thịt có hình dáng ban đầu.

Xem thêm: Cập nhật giá thịt nai hiện nay

Thịt nai nào ngon nhất?

Có lẽ các bà nội trợ khá băn khoăn không biết thịt nai chế biến món gì là ngon nhất. Để trả lời câu hỏi này, dưới đây tôi xin giới thiệu cách chế biến món thịt nai rừng làm từ thịt nai. Những món ăn này bạn nên tham khảo và nấu cho gia đình mình mỗi dịp gia đình sum họp. Có thể kể đến một số món ngon từ thịt nai như:

Thịt nai nhúng giấm

Những thực khách từng thưởng thức món thịt nai nhúng dấm đã xuýt xoa về món ăn này. Nó có một hương vị phong phú và khó quên. Thịt nai phải được những người thợ lành nghề thái mỏng, ướp với nước mắm ngon, ngũ vị hương, tỏi, sả băm nhỏ.

Thịt nai nhúng dấm

Món ăn kèm với thịt nai nhúng giấm là chuối xanh xắt mỏng, cà chua, hành tây và xà lách trộn với một số loại rau rừng. Thịt nai ngâm giấm được cho vào nồi đun sôi. Sau khi nhúng thịt nai vào nước dùng, vớt thịt nai ra chấm vào chút nước mắm ngon là có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Thịt nai xào lá lốt

Món thịt nai ngon phải kể đến món thịt nai om lá lốt nổi tiếng. Tưởng chừng món thịt trâu xào lá lốt là ngon, nhưng cư dân núi rừng Tây Bắc lại mê mẩn món nhậu, đó là món thịt trâu xào lá lốt. Về ẩm thực địa phương, đây sẽ là món đặc sản mà người dân dành tặng cho du khách thập phương.

Cả thịt nai và lá lốt đều có nhiều chất dinh dưỡng và công dụng hữu ích đối với sức khỏe con người. Cách làm thịt nai kho tộ cũng rất đơn giản và tốn ít thời gian. Chỉ chưa đầy 30 phút chuẩn bị, món thịt nai kho tộ đã có thể được dọn ra bàn. Vị ngọt tự nhiên của thịt nai mềm, dai kết hợp với vị tươi mát của lá kim châm chắc chắn sẽ khiến du khách khó quên. Bạn có thể học thêm món thịt nai xào sả ớt cũng hấp dẫn không kém.

thịt nai nướng

Một trong những món ngon từ thịt nai mà bạn không thể bỏ lỡ khi có dịp là thịt nai nướng. Để làm món thịt nai nướng ngon, bạn cần ướp thật kỹ thịt nai đã thái mỏng. Sau đó cho lên bếp than nướng cùng với một ít gừng củ. Món ăn này có hương vị độc đáo và kích thích vị giác. Công thức cho món ăn này có sẵn trên trang web, xem liên kết bên dưới.

thịt nai chiên

Món thịt nai chiên xù chế biến rất đơn giản và nhanh chóng. Nguyên liệu của món thịt nai xào chỉ gồm sả, hạt tiêu và một số loại gia vị thông thường. Ngoài dùng làm món nhậu, đám tiệc, thịt nai om sấu còn rất thích hợp trong bữa cơm gia đình. Món ăn thay đổi bữa ăn này chắc chắn sẽ khiến các thành viên trong gia đình thích thú.

thịt nai ngon

Tham khảo: công thức thịt nai xào tại đây

thịt nai hấp

Để trả lời cho câu hỏi thịt nai ăn gì ngon thì phải kể đến món thịt nai hấp dẫn này. Thịt nai hấp cũng là một món ăn đơn giản, tiết kiệm thời gian và bạn không cần quá cầu kỳ trong khâu chuẩn bị nguyên liệu.

Cũng như các món hấp khác, thịt nai giữ được vị ngọt của thịt lâu hơn hẳn so với các cách chế biến khác. Thịt nai có thể chặt miếng hoặc để nguyên con hấp với gừng, sả và bia. Món này ăn với nước mắm gừng, thêm chút chanh, tiêu và mù tạt.

thịt nai om

Thịt cổ, thịt chân giò, gân nai thái miếng nhỏ, chiên vàng rồi nấu cùng các loại rau củ như khoai tây, cà rốt sẽ cho ra nồi thịt nai hầm thơm ngon, bổ dưỡng. Không cần nhiều nguyên liệu cầu kỳ nhưng giá trị dinh dưỡng của món thịt nai hầm cho bữa ăn lại rất cao.

thịt nai ngon

thịt nai khô

Thịt nai khô hay thịt nai khô gần giống với một số món khô bạn thường thấy như thịt trâu khô. Đây là món quà dùng để tặng khách phương xa và người dân địa phương. Món thịt nai khô được chế biến khá công phu với những miếng thịt nai nạc và ngon nhất. Thịt nai làm sạch, thái ngang thớ rồi ướp với xì dầu, đường, muối, tiêu, sả, mè trắng, ngũ vị hương với mức độ gia giảm vừa phải. Phải mất tới 80 phút để thịt nai ngấm gia vị trước khi được đặt lên bếp than hồng nướng.

Sau khi thịt nai chín kỹ từ trong ra ngoài, người có kinh nghiệm sẽ dùng dao khứa từng chút một để miếng thịt dẹt ra. Một miếng thịt nai khô đạt chuẩn sẽ có độ săn chắc, độ ngọt vừa phải và đậm đà của các loại gia vị. Không cần chấm với bất kỳ loại nước sốt nào cũng có thể trở thành món nhậu hay món ăn vặt rất ngon.

Tham khảo: Cách nấu bò nướng ngon tại nhà

Kết thúc

Bài viết trên vừa chia sẻ một số món ngon từ thịt nai – đặc sản của Tây Nguyên. Trò chơi hoang dã giàu protein này chắc chắn sẽ mang đến cho người dùng trải nghiệm nấu ăn khó quên. Nếu có dịp, bạn hãy thử nếm thử món ngon từ thịt nai này nhé. Đừng quên theo dõi Món ngon mỗi ngày để cập nhật những công thức nấu ăn mới nhất. Chúc chị em may mắn.

Bạn thấy bài viết Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Thịt nai làm món gì ngon? 10 món ngon từ thịt nai [Cách chế biến thịt nai] của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Tổng hợp 20 hình ảnh tranh tô màu Luffy Gear 5 2022

Viết một bình luận