Cách pha nước chấm thịt quay đậm đà, lôi cuốn – chấm rồi đã đời luôn

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm thịt quay đậm đà, lôi cuốn – chấm rồi đã đời luôn tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Trong ẩm thực Việt Nam, mỗi món …

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm thịt quay đậm đà, lôi cuốn – chấm rồi đã đời luôn tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Trong ẩm thực Việt Nam, mỗi món ăn đều có một hương vị riêng và nước chấm đi kèm là một phần không thể thiếu trong đó. Với nhiều món ăn, nếu không có nước chấm sẽ không cảm nhận được hết hương vị của nó, thậm chí món ăn sẽ vô cùng nhạt nhẽo. Nếu bạn là tín đồ của món heo quay giòn thơm thì nhất định không thể bỏ qua món nước chấm heo quay thơm ngon, hấp dẫn này. Ngay bây giờ, hãy chuẩn bị nguyên liệu và cùng chúng tôi vào bếp để làm nước sốt nhé!

Cách 1: Ngâm thịt kho tàu với xì dầu

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nước tương hoặc xì dầu: nửa muỗng canh
  • Dầu ăn: 1/4 chén
  • Nước lọc: nửa ly
  • Bột sắn dây: 1 muỗng canh
  • Tỏi: 5 tép
  • Hành khô: 5 củ
  • Muối: 1/4 muỗng canh
  • Mì chính: 1/4 muỗng canh
  • nước cốt của 1 quả chanh
  • Tiêu, ớt băm

Cách làm thịt kho xì dầu

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với tỏi và hành khô bạn bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm nhuyễn. Bột sắn dây hòa tan với một ít nước.

Bước 2: Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho tất cả nước tương, đường và muối như đã chuẩn bị vào khuấy đều cho các gia vị tan hết.

Hướng dẫn cách làm món thịt heo quay thơm ngon, hấp dẫn

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho hỗn hợp tỏi băm vào phi thơm. Sau đó đổ bát nước tương đã pha gia vị ở bước 2 vào chảo, vừa đun vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp sôi. Lúc này, bạn chỉ cần cho một bát nước bột sắn vào, vừa đổ vừa khuấy đều cho đến khi hỗn hợp nước tương bắt đầu sôi trở lại và đặc lại. Sau đó, bạn cho một ít mì chính và tiêu vào chảo, đảo đều rồi tắt bếp.

Hướng dẫn cách làm món thịt heo quay thơm ngon, hấp dẫn 3

Bước 4: Cuối cùng đợi nước tương nguội bớt thì cho nước cốt chanh và thịt bằm vào, khuấy đều một lần nữa là xong. Chú ý đợi nước mắm nguội hẳn mới cho nước cốt chanh vào, vì nếu cho nước chanh nóng vào nước mắm sẽ hơi đắng.

Bạn vừa làm món thịt bò nướng sốt, thật đơn giản và nhanh chóng phải không nào? Giờ thì hãy cùng Ngonaz trổ tài thành phẩm của bạn và mời mọi người trong nhà nếm thử món thịt heo quay sốt xì dầu này nhé. Chắc chắn với nước tương pha chế đặc biệt này, món thịt nướng vốn đã giòn lại càng thêm ngon.

Hướng dẫn cách làm món thịt quay thơm ngon, hấp dẫn 4

Cá nhân tôi và gia đình, ngoài cách làm nước chấm bằng xì dầu, tôi dùng tương ớt với tỏi và chanh.

Cách 2: Pha nước mắm chanh tỏi chấm bò nướng

thành phần chuẩn bị

  • nước mắm
  • Đường phố
  • Nước đun sôi để nguội
  • chanh tươi
  • 1 củ tỏi
  • 5 trái ớt chín

Sốt chanh tỏi bò nướng

Các bước làm bò nướng sốt chanh tỏi

Bước 1: Đầu tiên, bạn vắt một quả chanh tươi lấy nước cốt, bỏ hạt để nước chấm không bị đắng khi ăn nhầm phải hột. Sau đó bạn cho đường + nước lọc vào, khuấy đều cho đường tan hết thì cho nước mắm vào.

Bạn băm nhỏ tỏi và ớt rồi cho lên bề mặt nước mắm.

Lưu ý: Thứ nhất, không cho hỗn hợp này vào trước khi cho nước mắm vào và khuấy đều vì sẽ khiến tỏi, ớt chìm xuống đáy, nhạt vị. Thứ hai: Không pha đường với nước mắm mà nên pha thêm nước lọc để đường tan.

Thành phẩm khi hoàn thành có đủ 4 vị: chua, cay, mặn, ngọt. Sự kết hợp hài hòa cộng với màu sắc hấp dẫn của nước sốt sẽ rất hấp dẫn người ăn.

Bò Nướng Sốt Chanh Tỏi 2

Cách 3: Làm sốt sả quất bò nướng

Với cách làm nước mắm sả ớt cho món thịt quay cũng rất thú vị, cách làm cũng rất nhanh gọn. Sơ chế tất cả nguyên liệu trong khoảng 20 phút. Đây cũng là một trong những công thức làm nước sốt bò nướng ngon mà bạn nhất định phải thử.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • sốt ngon
  • Nước đun sôi để nguội
  • đường trắng
  • chanh tươi
  • tóc đỏ
  • cộng sả
  • 3 quả ớt
  • 5-6 lá chanh
  • Quất: 4 quả

Các Bước Làm Món Bò Nướng Sả

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với gừng, bạn rửa sạch, gọt vỏ, xay nhuyễn rồi băm nhỏ. Loại bỏ hạt từ quả chanh và vắt nó vào một cái bát. Lá chanh rửa sạch, thái nhỏ. Với sả, bạn cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi thái thành lát mỏng.

Quất (quất) bạn mua về rửa sạch, cắt thành lát mỏng, bỏ hạt. Ớt tươi bỏ hạt, thái nhỏ.

Làm bò nướng mắm sả 1

Lưu ý: Khi sơ chế ớt phải cẩn thận kẻo dây vào mắt, bỏng tay.

Bước 2: Tiến hành

Bạn pha chút nước + đường, khuấy tan, không nên cho nhiều đường quá nước mắm ngọt quá, không ngon. Nếu hỗn hợp mất nhiều thời gian để hòa tan, bạn có thể pha với nước ấm hoặc nóng. Cho nước mắm vào trộn đều, khi thấy đủ mặn thì dừng.

Sau đó, bạn cho nước cốt chanh vào nước mắm, thêm các gia vị khác sao cho có sự hài hòa giữa mặn – chua – ngọt. Cho gừng, lá chanh, rau mùi, sả băm vào, đảo đều. Cuối cùng, quất thái lát được thêm vào nước sốt. Mùi thơm của tinh dầu trong vỏ quất sẽ làm dậy mùi nước mắm.

Làm bò nướng sả chanh 2

Sau cùng

Biết cách pha nước chấm heo quay sẽ giúp món ăn của bạn trở nên hoàn hảo hơn rất nhiều. Nước chấm luôn đóng vai trò quan trọng trong hành trình chinh phục mọi khẩu vị. Có thể nói nước chấm đôi khi được coi là linh hồn của món ăn. Chúc bạn thành công và đừng quên chia sẻ công thức này với bạn bè và gia đình của bạn nhé!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm thịt quay đậm đà, lôi cuốn – chấm rồi đã đời luôn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm thịt quay đậm đà, lôi cuốn – chấm rồi đã đời luôn bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm thịt quay đậm đà, lôi cuốn – chấm rồi đã đời luôn của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Tử Vi Tuần Mới 12 Cung Hoàng Đạo Từ Ngày 24-10-2022 đến ngày 30-10-2022

Viết một bình luận