Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Nước mắm chấm bánh cuốn là một phần không thể thiếu …

Bạn đang xem: Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Nước mắm chấm bánh cuốn là một phần không thể thiếu của món ăn, giúp tạo nên hương thơm và vị đậm đà cho món bánh cuốn nóng hổi. Bánh cuốn nếu ăn sẽ cảm thấy rất nhạt nhẽo, chỉ khi chấm với nước chấm chua ngọt hấp dẫn mới cảm nhận được hết hương vị truyền thống trong món ăn đậm đà văn hóa dân tộc này. Nếu bạn muốn trổ tài làm bánh cuốn tại nhà để chiêu đãi mọi người bữa sáng nóng hổi thì đừng bỏ qua cách pha nước chấm bánh cuốn ngon mà Ngon chia sẻ dưới đây nhé.

Đến lúc làm nước chấm

– Chuẩn bị và sơ chế: 5p – Chế biến: 10p – Nguyên liệu bên dưới làm nước chấm cho khoảng 4 người.

Cách làm bánh cuốn nước mắm

Ở bài viết trước mình đã hướng dẫn các bạn cách làm nước mắm chấm bánh cuốn đặc sản Hải Phòng. Tuy nhiên, không phải tất cả các nơi đều giống nhau. Đảm bảo điều đó với công thức nước mắm đơn giản này. Nếu không biết nấu có thể làm bánh cuốn nóng ngon hơn ngoài hàng. Giờ thì vào bếp và trổ tài thôi nào!

vật liệu cần thiết

  • Nước lọc: 100ml
  • Nước mắm: 30ml
  • Đường: 1 muỗng cà phê
  • Giấm: 30ml
  • tỏi, ớt

Các bước làm nước mắm chấm bánh cuốn

Bước 1: Với ớt chuông tươi, bạn rửa sạch, cắt dọc quả để loại bỏ hạt sau đó thái thành lát mỏng rồi băm nhuyễn.

Cách pha nước mắm chấm bánh cuốn ngon hơn nhà hàng

Bước 2: Với tỏi, bạn chỉ cần bóc sạch vỏ, đập dập và băm nhuyễn như ớt chuông.

Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon hơn nhà hàng 3

Bước 3: Sau khi chuẩn bị xong một số nguyên liệu trên, bạn tiến hành pha nước mắm để chấm nem.

  • Đầu tiên, bạn chuẩn bị một chiếc bát.
  • Sau đó, bạn cho các nguyên liệu vào tô: đường, giấm, nước mắm và nước ấm theo tỉ lệ 1:0,5:1,5:3. Sau đó khuấy đều cho gia vị tan hết.
  • Cuối cùng, bạn chỉ cần cho hỗn hợp tỏi ớt đã băm nhuyễn vào nước sốt là xong.

Cách pha nước mắm chấm bánh cuốn ngon hơn ngoài hàng 4

Lưu ý: nếu thích nước chấm đậm hơn một chút thì cho nhiều nước mắm, nếu thích ngọt kiểu miền Nam thì cho nhiều đường. Điều quan trọng là phải nêm nếm lại và gia giảm lượng nguyên liệu để phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình bạn.

Cách làm nước mắm chấm bánh cuốn ngon hơn nhà hàng 5

Nếu thích, bạn có thể cho thêm cà rốt, đu đủ rồi cho vào nước chấm để món ăn thêm sinh động, hấp dẫn.

Cách Làm Nước Chấm Bánh Cuốn Miền Bắc

Tương tự như nước chấm bánh cuốn Hải Phòng kể trên. Mình định lâu lắm rồi sẽ không hướng dẫn các bạn cách làm này, cách làm khá cầu kỳ, nhiều bạn không có thời gian. Nhưng bù lại cách làm nước chấm bánh cuốn miền Bắc này ngon hơn hẳn những cách trên. Đảm bảo ăn một lần bạn sẽ nhớ mãi.

vật liệu cần thiết

  • nước mắm
  • Giấm
  • tỏi, ớt
  • xương ống
  • Thịt băm.

Các bước pha nước chấm bánh cuốn miền Bắc

Bước 1: Làm nước dùng

Xương ống (xương ống) bạn mua về rửa sạch và chần qua nước sôi. Sau đó cho vào nồi áp suất và đun sôi trong khoảng 10 đến 15 phút. Khi hầm nhừ, vớt xương ra, để ráo nước, lọc bỏ bã.

Bước 2: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau đó, bạn bắt đầu băm tỏi và ớt chuông cho thật nhuyễn.

Về phần thịt băm, bạn tiến hành sơ chế bằng cách cho thịt vào chảo rồi đảo nhanh tay để thịt ba chỉ chín.

Lưu ý: Không cần cho nhiều dầu để thịt ngọt hơn và tránh nước mắm quá mặn.

Bước 3: Trộn

Bạn đổ nước hầm xương ra một tô lớn sau đó cho nước mắm và giấm vào rồi dùng tay khuấy đều cho đến khi các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Sau đó bạn cho thêm tỏi băm và hạt tiêu, một ít thịt băm, nếu muốn nước sốt đậm đà hơn bạn có thể rắc thêm một ít hạt tiêu lên trên để món ăn thơm ngon hơn. Nhớ nêm nước sốt theo ý thích của bạn.

Pha nước chấm bánh cuốn miền Bắc

Vậy là bạn đã pha xong nước chấm bánh ướt thơm ngon, đậm đà rồi đấy.

Sau cùng

Đơn giản như vậy là bạn đã hoàn thành xong cách làm bánh gato rồi đó. Với bát nước chấm hấp dẫn như thế này, món chả giò nóng hổi thơm phức chắc chắn sẽ ngon hơn rất nhiều. Chúc bạn thành công với món nước chấm này và đừng quên chia sẻ bí quyết với bạn bè, người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha nước chấm bánh cuốn ngon tuyệt hơn cả nhà hàng của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Top 10 mẫu vẽ tranh cổ động đẹp và ý nghĩa nhất

Viết một bình luận