Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc ngon nhất bằng bí quyết này

Bạn đang xem: Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc ngon nhất bằng bí quyết này tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Thịt nấu chín nhìn chung dễ ăn, tươi ngon, nấu …

Bạn đang xem: Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc ngon nhất bằng bí quyết này tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Thịt nấu chín nhìn chung dễ ăn, tươi ngon, nấu chín giữ được vị ngọt tự nhiên của thịt. Thịt lợn luộc cũng là món ăn quen thuộc thường xuất hiện trong bữa cơm gia đình hàng ngày của người Việt Nam. Nguyên liệu sẵn có, cách thực hiện đơn giản, nhanh chóng, không phát sinh thêm chi phí. Tuy nhiên, chỉ luộc thịt thôi chưa đủ, công việc tiếp theo là cách làm mắm tôm từ thịt luộc để món ăn thêm đậm đà hương vị.

Cách làm thịt kho mắm tép ngon (Ảnh: internet)

Nói đến nước chấm thịt luộc, bạn có thể làm: mắm tỏi ớt, mắm nêm, một nắm tép, muối tiêu chanh, tiêu chanh… Hôm nay, NONAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm mắm tép thịt luộc thơm ngon, đảm bảo. tuyệt vời cho những ai ăn được mắm tôm.

Tham khảo: Cách làm nước chấm hải sản ngon bất bại

Thịt lợn nấu chín ngon nhất từ ​​bộ phận nào?

– Để thịt mềm, ngon và không bị khô nên chọn thịt ba chỉ, mỡ bê hoặc mỡ vai. Thịt ở những phần này không quá ít cũng không quá béo nên ăn vừa phải. Đừng mua thịt thăn vì khi luộc chúng quá khô.

cách làm mắm tôm thịt luộc ngon 2Nên chọn thịt ba chỉ để làm thịt chín (Ảnh: internet) Tham khảo: Bún đậu mắm tôm – những điều thú vị nhất về “tinh hoa nhã nhặn” của Hà Thành

thành phần chuẩn bị

  • Mắm tôm (2 thìa)
  • Đường (1 muỗng cà phê)
  • 1/2 quả chanh
  • Tiêu
  • Rượu trắng (1/2 muỗng cà phê),
  • hành khô
  • Dầu ăn.

Cách làm mắm tôm thịt luộc

Bước 1: Chọn loại mắm ruốc nguyên chất có màu tím, mềm, mịn và mùi thơm đặc trưng. Nếu bạn có hũ mắm tép nắp mỏng đáy dày thì lắc đều rồi cho vào một chiếc bát nhỏ. Cho chanh, rượu và đường vào, dùng đũa khuấy đều cho đến khi sủi bọt.

Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đợi dầu sôi thì cho hành khô thái nhỏ vào phi thơm.

Bước 3: Đổ hỗn hợp mắm tôm đã pha ở bước 1, chanh, đường vào, đun sôi qua rồi múc ra tô. Ớt tươi, cắt miếng nhỏ, bỏ hạt.

Công thức trên là cách làm mắm tép nên dành cho những bạn yếu bụng không ăn được mắm tép sống và không thích mùi mắm tép nên cũng giảm đi khá nhiều.

Cách làm mắm tôm chấm thịt luộc ngon 3

Ngoài cách làm nước mắm trên, bạn cũng có thể có những cách làm nước mắm khác như sau.

Bước 1: Mắm tôm cho vào tô, thêm đường, mì chính (nếu ăn được mì chính) khuấy đều cho tan. Bước 2: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng dầu thì cho hành tím băm vào phi thơm. Sau đó rưới dầu này lên bát mắm tôm, đổ nước cốt chanh tươi và rượu vào đánh đều. Cho thêm vài lát ớt tươi nếu thích ăn cay. Lưu ý: Với cách làm này bọt mắm tôm không nhiều nên đừng nghĩ mắm tôm không ngon nhé.

Đối với những người ăn được mắm tép sống thì công đoạn pha chế sẽ nhanh hơn rất nhiều.

Bạn cho mắm tôm vào bát (vừa đủ người ăn), sau đó cho đường, mì chính (nếu có) vào khuấy đều cho tan. Sau đó vắt chanh lấy nước (lọc bỏ hạt) rồi ngâm với rượu. Đánh cho đến khi bọt trắng được hình thành. Thêm tiêu tùy theo ăn cay hay không.

cách làm mắm tôm thịt luộc ngon 5

Và tất nhiên, sự xuất hiện của món ăn với các loại rau thơm như rau mùi, bạc hà, húng quế… cũng không thể thiếu. Thiếu một ít bún và đậu rán thì có món bún đậu mắm tôm, danh tiếng không thua kém. Ngoài ra, nếu bữa cơm gia đình bạn có đĩa cà pháo muối, bát canh cua rau đay, đĩa thịt ba chỉ luộc chấm mắm tôm thì cũng thật tuyệt.

Tham khảo: Cách làm nước chấm chân gà hầm ngon

Cuối cùng

Trên đây là toàn bộ hướng dẫn cách làm mắm tôm ngon nhất cùng với một số kinh nghiệm cá nhân. Ngoài mắm tôm, bạn có thể dùng mắm tép với thịt cũng khá thú vị, cách làm tương tự như trên.

Hôm trước đi Hội An có món tôm chua (cũng dạng nước mắm) chấm với thịt ba chỉ luộc. Như vậy, mỗi nơi sẽ có một cách pha nước chấm khác nhau và cũng tùy theo sở thích của mỗi người.

Bạn thấy bài viết Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc ngon nhất bằng bí quyết này có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc ngon nhất bằng bí quyết này bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách pha mắm tôm chấm thịt luộc ngon nhất bằng bí quyết này của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Các biện pháp nghệ thuật và tác dụng của các biện pháp đó

Viết một bình luận