Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi thơm phức ngày cuối tuần

Bạn đang xem: Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi thơm phức ngày cuối tuần tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Bánh cốm mè đen là món ăn …

Bạn đang xem: Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi thơm phức ngày cuối tuần tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Bánh cốm mè đen là món ăn vặt gắn liền với tuổi thơ của nhiều người. Món ăn này với mùi thơm đặc trưng của vừng, vị bùi, béo của nước dừa và độ giòn khi nướng luôn khiến thực khách cảm thấy thú vị và thích thú. Bánh tráng mè đen cũng là món ăn kèm không thể thiếu với các món gỏi, cuốn… Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu không khó, khó nhất là khâu làm bánh tráng tại nhà sao cho ngon và bổ dưỡng. và an toàn cho sức khỏe.

Nếu bạn chưa biết nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu như thế nào để cảm thấy nhanh và thiết thực hơn thì bây giờ, hãy cùng vào bếp để làm thử nhé!

Tham khảo: Cách rang đậu đen bằng nồi chiên không dầu nhanh và hiệu quả

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 200 gram bột gạo
  • 100 gram bột năng
  • 50 gram mè đen
  • 400ml nước cốt dừa
  • 150ml nước
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 muỗng cà phê muối

Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu 2

  • Bạn nên mua loại mè đen có màu không quá đen, sạch và không có quá nhiều bụi.
  • Bạn nên mua mè đen đã được làm sạch và đóng gói sẵn tại các cửa hàng hoặc siêu thị, không nên mua mè “bóc vỏ” bán theo cân ngoài vì dễ lẫn nhiều tạp chất khiến mè không còn nguyên vẹn, chất lượng và thơm ngon.

Cách làm bánh trôi mè đen đơn giản tại nhà

Bước 1: Chuẩn bị bột làm bánh tráng

Bạn chuẩn bị một tô đủ lớn, cho 200gr bột gạo, 100gr bột sắn dây, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 400ml nước cốt dừa và 150ml nước lọc.

Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu 3

Sau đó dùng máy đánh trứng đánh hỗn hợp bột này cho đến khi bột tan hoàn toàn thành hỗn hợp đồng nhất, mịn, không vón cục. Sau khi trộn xong, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín tô bột lại và để bột nghỉ khoảng 2 tiếng.

Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu 4

Bước 2: Trộn bột với vừng đen

Sau khi bột nghỉ 2 tiếng, mở màng bọc thực phẩm, tiếp tục trộn đều lần nữa rồi cho 50g mè đen vào, khuấy đều tay cho đến khi bột và mè đen hòa quyện vào nhau.

Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu 5

Bước 3: Tiếp tục lăn bánh mè đen

Trước khi thực hiện cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên nhúng, chúng ta cần phủ lên mặt bánh một lớp giấy nướng trước với hỗn hợp bột mì và mè đen đã trộn ở bước 2.

Đầu tiên, bạn bắc chảo chống dính lên bếp, đun ở lửa nhỏ nhất để chảo nóng từ từ và đều. Khi chảo nóng, dùng muôi múc một lượng bột bánh vừa đủ (theo kích thước bánh tráng bạn muốn) đổ vào chảo.

Sau đó, nghiêng đều chảo theo các hướng để bột bánh tráng trải đều khắp chảo theo hình tròn. Sau đó đợi khoảng 1-2 phút để bột chín và chuyển từ màu trắng sữa sang trong suốt.

Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu 6

Vì bánh tráng mè đen sau khi tráng sẽ phải nướng trước khi ăn nên bạn có thể tráng cả hai mặt hoặc chỉ một mặt.

Bước 4: Làm khô bánh tráng

Sau khi tráng bánh tráng mè đen, bạn đem tất cả ra phơi nắng khoảng 1-2 ngày để bánh không bị ẩm mốc. Trong quá trình phơi, nhớ lật thường xuyên để bánh tráng khô đều cả hai mặt.

Nếu muốn nhanh hơn, bạn có thể sấy bánh tráng bằng máy sấy hoặc tủ sấy để sấy ở nhiệt độ 55 độ C trong khoảng 4 giờ và tiếp tục sấy ở nhiệt độ 65 độ C trong 2 giờ nữa. Đảm bảo bánh khô hoàn toàn theo yêu cầu.

Cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu 7

Bước 5: Bảo Quản Bánh Tráng Mè Đen

Bánh tráng mè đen sau khi làm xong nên bảo quản để dùng dần. Với loại bánh tráng sống (chưa chín) này, bạn phải chia thành từng túi nhỏ, sau đó buộc kín và bảo quản trong tủ lạnh. Nếu không muốn bảo quản trong tủ lạnh, bạn cũng nên bảo quản bánh tráng ở nơi khô ráo và sạch sẽ, hạn chế tiếp xúc với những nơi ẩm ướt sẽ dễ khiến bánh tráng bị ẩm mốc.

Với điều kiện bảo quản như trên, bạn hoàn toàn có thể để bánh tráng trong khoảng 2-3 tháng.

Cách Nướng Bánh Tráng Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Sau khi sấy khô, cần nướng lại để làm dậy mùi thơm đặc trưng của nguyên liệu và tạo độ giòn đặc trưng của món ăn. Bạn có thể nướng trong lò hoặc dùng nồi chiên ngập dầu ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 7 phút.

Cách nướng bánh tráng bằng máy số 8 .  nồi chiên không dầu

Kết thúc

Bánh tráng mè đen sau khi nấu thường có màu vàng nhạt hấp dẫn và thơm mùi mè đen. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị của thịt, độ giòn và đặc biệt là vị béo của nước cốt dừa hòa quyện trong từng miếng bánh. Chúc các bạn thành công cách làm bánh tráng mè đen và cách nướng bánh tráng bằng nồi chiên không dầu để trổ tài chiêu đãi cả nhà món ăn vặt hấp dẫn này nhé!

Bạn thấy bài viết Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi thơm phức ngày cuối tuần có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi thơm phức ngày cuối tuần bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách nướng bánh đa bằng nồi chiên không dầu nhâm nhi thơm phức ngày cuối tuần của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Con rết số mấy tài lộc trong Phong Thuỷ

Viết một bình luận