Món nướng là món ăn ngon mà hầu như ai cũng yêu thích. Đặc biệt, phong cách ướp thịt nướng kiểu Hàn Quốc đang rất được ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách pha nước chấm ngon, đúng tỷ lệ. Khi bát nước chấm ngon được nấu chín, thịt sẽ mềm và phát huy hương vị thơm ngon của nó. Nếu bát nước thịt không đạt tiêu chuẩn, chất lượng của miếng thịt sẽ bị giảm đi. Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc không hề khó chút nào.
Chỉ cần làm theo công thức này là bạn sẽ có ngay món thịt nướng Hàn Quốc vô cùng hấp dẫn. Tại sao bạn không thử ngay bây giờ.
Thịt bò nướng kiểu Hàn mềm ngon khó cưỡng
vật liệu cần thiết
- Nước tương: 1 chén
- Tương ớt Gochujang: 2 muỗng canh
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
- Đường nâu (hoặc hạt): cốc
- Hẹ: 3-4 cây
- Tỏi: 3 muỗng canh
- ớt sừng: 2-3 quả
- Gừng: 1,5 thìa cà phê
- Mè trắng: 2 thìa cà phê
- Ớt bột Hàn Quốc: 1 muỗng canh
- Lê: 1 quả nhỏ
- Dầu hào: 3 muỗng canh
quá trình vật chất
Món ăn nào cũng cần trải qua công đoạn sơ chế nguyên liệu đảm bảo tiêu chí sạch, an toàn. Đặc biệt là khi nói đến vệ sinh thực phẩm. Ngoài ra, đây cũng là bước để chị em thỏa sức sáng tạo với các nguyên liệu. Bạn có thể cắt, thái thực phẩm sao cho đẹp mắt và ngon miệng. Điều này sẽ làm cho quá trình xử lý nhanh hơn nhiều.
Cách làm sốt thịt nướng chuẩn Hàn cực đơn giản
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Gừng bạn gọt vỏ, rửa sạch và thái lát mỏng
Ớt chuông bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ
Hẹ nhặt bỏ rễ và lá, rửa sạch, thái nhỏ
Gọt vỏ lê, bỏ hạt và cắt miếng
Nhớ rang vừng trắng cho thơm tự nhiên.
Tham khảo: Cách Làm Sốt Thịt Nướng Cay Ngon Vừa Ăn Đã Nghiện
Cách làm sốt BBQ Hàn Quốc
Nước chấm được ví như linh hồn của món ăn. Thịt nướng muốn mềm, ngon, hấp dẫn và tròn vị thì phải có nước dùng. Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc cực kỳ đơn giản. Bạn không cần phải chi tiền để đi đến một nhà hàng để thưởng thức chính mình. Bạn hãy chuẩn bị sẵn bếp than hoặc bếp để bày món ăn này cho cả nhà nhé.
Nước chấm có màu sắc bắt mắt và mùi vị hấp dẫn.
Bước 1: Chuẩn bị một chiếc máy xay sinh tố, sau đó cho tất cả các nguyên liệu đã sơ chế vào xay nhuyễn. Trừ hành lá và mè trắng đã rang chín, bạn để riêng. Lưu ý rằng bạn không cần phải xay hỗn hợp nước sốt rất tốt.
Bước 2: Đổ nước sốt ra bát. Sau đó thêm hành lá và hạt mè nướng và trộn đều. Vậy là bạn đã có một bát nước chấm thần thánh, đúng chuẩn Hàn Quốc.
Bước 3: Bây giờ bạn chỉ cần cho thịt ra bát, sau đó đổ hỗn hợp nước sốt vào trộn đều là xong. Bạn nhớ ướp các mặt thịt trong vòng 30 đến 60 phút để thịt ngấm đều gia vị. Trong thời gian ướp, bạn có thể cho thịt vào ngăn mát tủ lạnh rồi đậy kín.
Thịt nướng kiểu Hàn mang hương vị Hàn Quốc kết hợp với salad và kim chi thơm ngon
Cách nấu thịt mềm không bị cháy
Đồ nướng là món ăn được rất nhiều người yêu thích. Bạn có thể dễ dàng nướng thịt ngay tại căn bếp của gia đình chỉ với một chiếc lò nướng hay nồi chiên không dầu. Nếu bạn muốn thịt đậm đà và thơm hơn thì bếp than hoa là sự lựa chọn tuyệt vời. Từng miếng thịt chín vàng xèo xèo trên bếp than hồng, tỏa mùi thơm khó cưỡng.
Với bếp than hoa, bạn cần chuẩn bị một vỉ nướng trên bếp. Sau đó cho từng miếng thịt vào và lật đều hai mặt. Khi nướng, bạn phải đảm bảo rằng than không bắt lửa. Điều này sẽ làm cho thịt đen trông kém hấp dẫn hơn. Đặc biệt, bạn nên lật thịt liên tục và cho nhiều lớp sốt để thịt mềm mà không bị khô.
BBQ Hàn Quốc ngon, chất lượng điểm 10
Còn với lò nướng, vỉ nướng hay nồi chiên không khí, bạn chỉ cần chuẩn bị giấy bạc, cho thịt vào cùng nước sốt.
Từng miếng thịt chín mềm, đậm đà ăn kèm nước chấm kiểu Hàn, thêm chút salad hoặc kim chi ăn kèm.
Cuối cùng
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc cho các bạn rồi. Với cách pha chế truyền thống này, nguyên liệu rất dễ kiếm. Cách làm cũng rất đơn giản, ai cũng có thể thực hiện thành công. Vào những ngày đông se lạnh, món thịt nướng Hàn Quốc này càng hợp tiết trời hơn bao giờ hết. Hãy thử ngay và đừng quên cho Trường THPT Diễn Châu 2 biết kết quả của bạn nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sốt ướp thịt nướng Hàn Quốc ngon tuyệt, càng ăn càng mê của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
