Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Sò huyết là một trong những loại thực phẩm thơm ngon, bổ …

Bạn đang xem: Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Sò huyết là một trong những loại thực phẩm thơm ngon, bổ dưỡng thường được dùng để chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Tuy nhiên, để có được những món ăn ngon từ sò huyết, bạn cần biết cách làm sạch sò huyết để loại bỏ cát, rêu bám xung quanh. Vậy làm thế nào bạn có thể làm sạch sò ở nhà? Hãy cùng NONAZ tìm hiểu kỹ hơn về cách làm sạch sò huyết trong bài viết dưới đây nhé!

-> Xem thêm: Cách làm sạch bàn ủi nhanh chóng và dễ dàng với đồ dùng nhà bếp

tác dụng của sò huyết

Sò huyết là một trong những hải sản có vị ngọt, mặn, tính nóng, có tác dụng bổ huyết, vị ngọt, tính ôn, giúp chữa các chứng huyết hư, thiếu máu, kiết lỵ ra máu, tiêu chảy, kích thích tiêu hóa. kém và viêm loét dạ dày tá tràng. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, sò huyết có hàm lượng protein lớn, chứa nhiều khoáng chất như kẽm, magie, giàu dưỡng chất thiết yếu giúp tăng sức bền và sức đề kháng cho cơ thể. Vì vậy, loại hải sản này còn là nguyên liệu để chế biến nhiều món ăn ngon và là thực phẩm chữa bệnh hiệu quả.

tác dụng của sò huyết

Tốt cho sức khỏe tim mạch: Sò huyết chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, tăng cường sức mạnh cho một phần cơ tim nhờ lượng axit béo omega-3 và vitamin B12. Ăn sò huyết thường xuyên còn giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Tăng cường chức năng não: Hàm lượng omega-3 và vitamin B12 trong máu không đủ cũng là nguyên nhân chính gây ra các vấn đề về phát triển trí não ở trẻ em và chức năng não khỏe mạnh ở người lớn. Sò huyết là nguồn thực phẩm dồi dào omega-3, vitamin B12 và nhiều khoáng chất khác giúp cải thiện chức năng não bộ, giảm căng thẳng, mệt mỏi hiệu quả.

Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng kẽm dồi dào trong sò huyết cần thiết cho sự phát triển của các tế bào, giúp tạo hàng rào bảo vệ hệ miễn dịch của cơ thể. Nó cũng hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi bị hư hại do viêm nhiễm và ung thư. Thường xuyên bổ sung động vật có vỏ – đặc biệt là hàu, vẹm, nghêu, tôm hùm hay sò điệp vào chế độ ăn hàng ngày có thể giúp cải thiện tình trạng thiếu kẽm và tăng cường chức năng miễn dịch tổng thể.

Cải thiện chức năng sinh lý cho nam giới: Trong 100g sò huyết có chứa tới 13,4mg kẽm, chính vì vậy, ăn sò huyết thường xuyên cũng sẽ giúp nam giới có một lượng kẽm dồi dào trong cơ thể, từ đó thúc đẩy quá trình sinh tinh. và hormone sinh dục nam cũng thuận lợi hơn.

Giảm các triệu chứng rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ: Phụ nữ khi bị kinh nguyệt ra nhiều sẽ dẫn đến cơ thể mệt mỏi, chóng mặt. Để giảm thiểu triệu chứng này, bạn có thể ăn cháo sò huyết để bổ sung thêm các vitamin và khoáng chất cần thiết giúp tăng cường hệ miễn dịch, tuy nhiên bạn cũng nên chú ý dùng món ăn này trước kỳ kinh.

Tốt cho bà bầu và thai nhi: Động vật có vỏ cũng là siêu thực phẩm giúp bổ máu nhờ cung cấp nhiều loại khoáng chất như canxi, magie, kẽm, sắt,… giúp thai nhi khỏe mạnh hơn. Vì vậy, khi bà bầu ăn sò huyết không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn tốt cho sự phát triển của trẻ sau này. Tuy nhiên, nếu bà bầu có ý định ăn sò huyết thì cũng nên có chế độ ăn với liều lượng hợp lý, tốt nhất chỉ nên ăn 2-3 lần/tháng, không nên ăn quá nhiều.

Cách chọn mua sò huyết tươi sống

Nhiều người khi chọn mua sò huyết thường nhầm lẫn với sò huyết, bởi chúng có hình dáng bên ngoài khá giống nhau. Vì vậy, hôm nay chúng tôi sẽ giúp bạn cách chọn mua sò huyết chuẩn mà cực kỳ đơn giản như sau:

Bạn có thể dùng một vật nhọn chọc vào vỏ, nếu có dịch tiết ra màu đỏ như máu là sò huyết, nếu nhẹ hơn thì chắc chắn là sò huyết.

Nghêu gạo thường có vỏ hơi méo không được tròn và cũng có vỏ trắng hơn so với sò huyết. So về kích thước, sò gạo thường lớn hơn sò huyết.

Nên chọn mua sò huyết có kích thước vừa phải, không quá nhỏ thịt sẽ dai và ít. Nhưng với con quá lớn có thể lẫn với nghêu cơm, thịt không ngọt.

Nếu quan sát thấy sò huyết vẫn tiết ra nhiều nước, khi dùng tay sờ vào vỏ thấy há miệng nhanh thì có thể chọn mua.

Với sò, khi đậy nắp bạn ngửi thấy mùi khét, nếu không có mùi lạ là sò còn tươi.

Cách làm sạch sò huyết tại nhà siêu nhanh

Sò huyết tuy là món ăn ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, cũng như cách chế biến cũng rất phong phú nhưng sò huyết thường chứa nhiều bùn nên cần phải sơ chế thật kỹ trước khi ăn. Bạn cũng có thể tham khảo cách làm sạch sò huyết dưới đây để có cách chế biến phù hợp nhé!

Dùng nước vo gạo hoặc nước muối tiêu

Cách làm sạch sò huyết bằng nước vo gạo

Để làm sạch vỏ sò khỏi rêu hoặc cát, chỉ cần làm như sau:

Đầu tiên bạn cho 100ml nước vào một cái bát, sau đó cho 50g gạo vào, vo gạo với nước cho đến khi nước vo gạo trong thì vớt gạo ra, bạn cũng có thể dùng gạo vo sạch. Dùng để nấu cơm hoặc làm các món ăn khác.

Bạn cho sò huyết đã rửa sạch vào tô nước vo gạo và ngâm khoảng 1 – 2 tiếng, cũng có thể cho thêm một chút muối và tiêu để sò huyết nhả hết chất bẩn, bùn đất ra ngoài. Sau đó bạn dùng bàn chải chà qua lớp vỏ trấu để loại bỏ rong rêu và bụi bẩn rồi rửa lại bằng nước sạch, để ráo.

Chà vỏ trấu đẫm máu

sử dụng kim loại

Bạn cũng có thể sử dụng một cách khác để làm sạch sò:

Bạn cho khoảng 100ml nước vào bát rồi cho các vật dụng bằng kim loại như thìa, nĩa, dao, đũa vào bát nước này.

Vì vậy, bạn cho sò vào nước và ngâm khoảng 30 phút – 1 tiếng, khi ngửi thấy mùi các vật dụng kim loại đó, sò sẽ bắt đầu nhả hết bùn đất ra.

Dùng dầu mè để làm sạch sò huyết

Đầu tiên, bạn nhúng sò vào bát nước có nhỏ vài giọt dầu mè, sò sẽ nhả hết chất bẩn. Đối với những người chỉ dùng thịt để nấu nướng, chỉ cần tách thịt ra khỏi vỏ và xát muối trực tiếp để làm sạch chất nhờn trên hàu.

Ngoài ra, để làm sạch lớp vỏ bên ngoài của sò điệp, bạn chỉ cần dùng muối biển chà xát nhiều lần rồi rửa sạch lại với nước. Tuy nhiên, cách này chỉ giúp làm sạch bên ngoài, bên trong hàu vẫn còn bùn đất nên bạn vẫn cần áp dụng 1 trong 2 cách trên để có thể làm sạch ngao hoàn toàn nhé!

Một Số Lưu Ý Khi Sơ Chế Sò Huyết

Sau khi ngâm, bạn tiến hành rửa sạch hàu từ trong ra ngoài, cẩn thận hơn bạn phải lấy hết vỏ sò ra ngoài và dùng bàn chải chà vỏ sò dưới vòi nước chảy để loại bỏ hết rong rêu.

Nếu chỉ dùng thịt hàu, sau khi tách thịt sống, bạn có thể dùng muối để rửa sạch.

Kết thúc

Trên đây là những cách làm sạch sò huyết tại nhà nhanh và tiện lợi nhất mà chúng tôi đã tổng hợp được. Chúng tôi mong rằng qua bài viết này các bạn đã có thêm những thông tin hữu ích để có thể tự làm sạch sò huyết tại nhà một cách triệt để nhất.

Bạn thấy bài viết Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm sạch sò huyết nhanh tại nhà siêu đơn giản của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Giáo án lớp 5 tuần 1 theo chương trình VNEN

Viết một bình luận