Quất là loại quả được rất nhiều người dân ở mọi vùng miền từ nông thôn đến thành thị biết đến. Mùa hè là thời điểm để mua loại quả này, không khó để mua vài cân quất vào mùa, bên ngoài quả quất có màu vàng óng khi chín. Trái cũng tùy cây, có ngọt có đắng. Quất không chỉ là loại quả được nhiều người yêu thích mà còn là vị thuốc chữa ho cực kỳ hiệu quả. Hôm nay, cũng hái quất đỏ tại vườn, Trường THPT Diễn Châu 2 sẽ chỉ cho các bạn tác dụng của quất đỏ ngâm mật ong và hướng dẫn các bạn cách làm quất ngâm mật ong tại nhà.
->> Xem thêm: Cách làm quất ngâm đường nâu
Công dụng của quất đỏ
Quất hay nhiều nơi gọi là quất, ngoài là loại trái cây ăn vặt hấp dẫn với vị chua, ngọt, thơm đặc trưng, quất còn được coi là bài thuốc hữu hiệu chữa nhiều bệnh viêm họng, khó tiêu, cảm sốt. Rễ, thân, lá, quả đều có tác dụng làm thuốc đối với con người.
Trị ho, kích thích tiêu hóa: Theo y học, vỏ quả hồng có tác dụng trị ho rất tốt. Người ta thường dùng quất ngâm mật ong hoặc ngâm đường để sắc uống. Cùng với đó, hạt hồng xiêm có vị đắng, hăng, tính nóng có tác dụng giảm đau, kích thích tiêu hóa nên được dùng chữa đau dạ dày, đau vùng thượng vị và đau quặn bụng.
Long đờm, mượt tóc: Lá trầu có tính nóng, cay, đắng. Theo đông y, lá vối đỏ có tác dụng long đờm, giảm ho, hạ sốt và giảm cân. Theo một số nghiên cứu hiện nay, lá hồng bì có tác dụng hạ đường huyết, bảo vệ gan và lipid máu. Trước đây, một số người dùng lá hồng đun sôi để nguội rồi dùng gội đầu có tác dụng trị gàu và làm mềm tóc hiệu quả.
Tốt cho phụ nữ sau khi sinh: Cũng trong đông y, rễ cây da đỏ có tác dụng chữa cảm mạo, phong thấp, dùng cho phụ nữ sau sinh.
Tác dụng của quất ngâm mật ong
Ngoài tác dụng của các bộ phận của quả quất, vỏ quả quất đỏ là vị thuốc ho được sử dụng phổ biến nhất. Để sử dụng lâu dài, bạn có thể ngâm rượu để dùng dần, hoặc làm thạch tam thất đỏ để ăn trong những ngày ho. Như đã đề cập ở trên, các chất dinh dưỡng và khả năng chữa bệnh của loại quả này chủ yếu tập trung ở phần vỏ. Vỏ quất đỏ giàu chất xơ và vitamin.
Lần đầu ăn quất đỏ, bạn sẽ cảm nhận được vị chua nhẹ nơi đầu lưỡi, sau đó là vị tươi mát của vỏ quả hồng. Vị ngọt mát kết hợp với vị hơi đắng của vỏ quả hồng giúp làm ấm họng, chữa ho hiệu quả.
->> Xem thêm: Cách ngâm mận với đường ngon cho mùa hè
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Quất: 500g (nửa cân)
- mật ong nguyên chất
- Muối
- Nước đun sôi để nguội
- Chai thủy tinh có nắp
Lưu ý: Bạn nên chọn những quả quất gần chín, cuống tươi, quả to, màu vàng sẫm, không dùng quả dập nát. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng quất để có hiệu quả cao hơn.
Cách Làm Quất Ngâm Mật Ong Chữa Ho
Bước 1: Sơ chế quất
– Khéo léo cắt đôi quả quất đỏ và bỏ cuống. Rửa sạch với nước lọc hoặc nước đun sôi khoảng 2 lần. Nhớ nhẹ tay để không làm nát quả. Sau đó để cho ráo nước.
Nếu dùng cho trẻ nhỏ, bạn nên rửa kỹ bằng nước muối để loại bỏ vi khuẩn bám bên ngoài vỏ.
– Cắt đôi quả quất, loại bỏ hạt để thấm mật ong nhanh hơn.
Bước 2: Tiến hành ngâm quất với mật ong
– Cho những lát quất đỏ này vào lọ thủy tinh. Đổ mật ong vào giữa các lớp quất.
Cụ thể hơn: Mỗi lớp quất đỏ dày 2 cm được phủ một lớp mật ong. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết quất, trên cùng là lớp mật ong. Hãy chắc chắn rằng mật ong bao phủ tất cả các quất.
– Đóng lọ thủy tinh và bảo quản nơi thoáng mát. Sau khoảng 4-5 ngày quất sẽ tiết ra nước và hòa với mật ong hoặc khi thấy quất nhỏ là dùng được.
Cách dùng quất ngâm mật ong
– Để trị ho, bạn có thể trực tiếp nắm cả miếng quất đem nướng với mật ong cho vào miệng, sau đó nhai và nuốt.
– Ngoài ra, bạn có thể ngâm với đường trắng, đường phèn. Quất ngâm đường phèn cũng có cách làm tương tự như trên.
Cây hương thảo đỏ rất hiệu quả trong việc điều trị ho, đặc biệt là ở trẻ em. Tuy nhiên, nếu trẻ có các triệu chứng cảm, sốt nhẹ, ho có đờm thì không nên cho uống thuốc mà hãy làm bài thuốc ho bằng cách hấp quả lê với mật ong, gừng, tỏi rồi uống để long đờm, giảm cảm. con bị sốt cao. . , bạn nên đưa bé đi khám, vì các bài thuốc dân gian chỉ nên áp dụng khi bé có triệu chứng nhẹ.
Kết thúc
Cách làm quất ngâm mật ong trị ho cực hiệu quả mà không hề khó. Bài thuốc dân gian ngày nay vẫn được nhiều người áp dụng, như mình đã nói ngoài ngâm mật ong thì làm ô mai ô mai để đổi vị. Vừa ngon vừa trị ho hiệu quả. Mùa quất thường qua rất nhanh nên hãy “để dành” 1 lọ quất đỏ ngâm mật ong theo công thức được chia sẻ nhé. Chúc may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho vô cùng hiệu quả có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho vô cùng hiệu quả bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm quất hồng bì ngâm mật ong chữa ho vô cùng hiệu quả của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
