Cách làm ớt chưng kiểu sa tế cực cay ngon và an toàn tại nhà

Bạn đang xem: Cách làm ớt chưng kiểu sa tế cực cay ngon và an toàn tại nhà tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Cách làm sa tế ớt rất đơn giản, …

Bạn đang xem: Cách làm ớt chưng kiểu sa tế cực cay ngon và an toàn tại nhà tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Cách làm sa tế ớt rất đơn giản, nhanh tay học và chế biến ngay tại nhà để dành tặng bạn bè, người thân một món ăn đặc sắc nhé.

Ớt sa tế là loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của mỗi gia đình, là loại gia vị thường được các chị em sử dụng trong các món ăn cần vị cay đặc biệt. Ngoài ra, ớt sa tế còn được dùng để tẩm ướp các món thịt, hải sản, đặc biệt là các món nướng để tăng độ hấp dẫn về màu sắc và hương vị của món ăn.

Nếu bạn là người ăn cay và yêu thích món sa tế ớt này thì đừng bỏ qua công thức cực đơn giản sau đây để trổ tài tại nhà khi cần nhé.

Bây giờ chúng ta cùng bắt tay vào làm món sa tế ớt này nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 15 quả ớt tươi
  • 1 bát ớt bột
  • 2 củ tỏi
  • 2 nhánh sả
  • 10 gam gia vị thông thường bao gồm: muối, đường, dầu ăn, nước tương…
  • Sử dụng các đồ dùng như thìa, chảo, bát, bếp, v.v.

cách làm tiêu 2

Cách làm ớt sa tế

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với ớt tươi, sau khi mua về bạn rửa sạch với nước, cắt cuống từng quả rồi cho ra rổ để ráo. Sau khi rửa sạch ớt, bạn dùng dao và thớt thái ớt thành từng lát mỏng rồi cho tất cả vào bát.

Với tỏi, bạn chỉ cần bóc vỏ rồi rửa sạch, để ráo, đập dập và băm nhuyễn. Ớt chuông sau khi sơ chế xong, bạn cũng cho tất cả các loại ra bát riêng, không trộn chung với ớt chuông ở trên.

Với sả, bạn đem rửa sạch, loại bỏ lớp vỏ già, teo bên ngoài rồi cắt thành từng ngăn và bắt đầu băm nhuyễn.

Cách 3. Ớt thì là

Bước 2: Tiến hành đập dập ớt chuông

Bạn chuẩn bị một bộ cối và chày, sau đó cho toàn bộ số ớt đã băm nhỏ ở bước 1 vào cối và dùng chày giã nhuyễn. Khi hỗn hợp tiêu tươi tương đối nhuyễn thì cho nửa thìa đường vào và tiếp tục đánh đều.

Bạn đánh tan hạt tiêu và đường cho đến khi chúng hòa quyện vào nhau.

Cách làm 4 quả ớt

Bước 3: Hoàn thành món sa tế ớt

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, đun ở lửa vừa cho đến khi chảo nóng thì cho nửa chén dầu ăn vào. Sau khi đổ dầu ăn vào chảo, việc đầu tiên bạn nên làm là nghiêng đều chảo sao cho dầu phủ đều khắp bề mặt chảo.

Sau đó, bạn đun cho đến khi dầu trong chảo sôi thì cho toàn bộ số tỏi đã sơ chế trước đó vào phi.

Sau đó, khi nhận thấy tỏi có màu vàng đẹp mắt và mùi thơm đặc trưng, ​​bạn tiếp tục cho toàn bộ số ớt sừng đã sơ chế vào xào cùng.

Cách làm 5 quả ớt

Chỉ cần khuấy hỗn hợp tỏi và hạt tiêu cho đến khi kết hợp, sau đó thêm nửa chén dầu ăn, 2 muỗng cà phê muối và 1 chén ớt bột đã chuẩn bị vào chảo. Lúc này, bạn cần khuấy hỗn hợp nhanh tay, khuấy liên tục trong 2-3 phút.

Cuối cùng cho vào chảo 2 thìa canh nước tương, đảo đều vài lần rồi tắt bếp.

Cách làm tương ớt 6

Sản phẩm cuối cùng

Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm sa tế ớt rồi, thành phẩm trông thật bắt mắt phải không nào? Sau khi tắt bếp, nhớ đợi ớt nguội hẳn mới cho vào lọ thủy tinh sạch có nắp đậy để bảo quản từng chút một. Lưu ý hũ thủy tinh cần rửa sạch, tráng nước sôi và lau khô trước khi sử dụng để bảo quản được lâu.

Món sa tế ớt này sẽ giúp món ăn của bạn trở nên ngon hơn, đậm đà hơn, đặc biệt tạo nên những trải nghiệm vị giác thú vị nhờ vị cay đặc trưng không thể lẫn vào đâu được.

Cách làm tương ớt 7

Cách bảo quản ớt sa tế như thế nào?

  • Khi lấy sa tế ớt ra ăn, nên dùng thìa hoặc đũa sạch, tuyệt đối không dùng chung đồ ăn với các thực phẩm khác sẽ làm sa tế nhanh hỏng hơn. Sau khi lấy xong đóng nắp lọ lại, khi cần lấy tiếp nắp sẽ mở ra.
  • Không đặt thìa nhựa bên trong lọ tiêu.
  • Bảo quản ớt nơi khô ráo, thoáng mát, sạch sẽ, tránh ánh nắng trực tiếp. Nó có thể được lưu trữ trong tủ lạnh.
  • Không để hũ ớt ở nơi ẩm thấp như tủ, chạn, nơi có độ ẩm cao vì dễ gây ẩm mốc.

Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm sa tế muối ớt cực đơn giản này và có thể trổ tài bất cứ lúc nào nhé. Lưu ý ớt để được lâu; Vì vậy, nếu muốn tiết kiệm thời gian và công sức, bạn nên làm nhiều lần rồi bảo quản trong tủ lạnh để ăn trong vài tháng.

Bạn thấy bài viết Cách làm ớt chưng kiểu sa tế cực cay ngon và an toàn tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ớt chưng kiểu sa tế cực cay ngon và an toàn tại nhà bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ớt chưng kiểu sa tế cực cay ngon và an toàn tại nhà của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Trường Đại học Đà Lạt, Đại học Thủy Lợi công bố điểm xét tuyển

Viết một bình luận