Cách làm ớt bột kiểu Hàn Quốc chuẩn thơm ngon mà cực đơn giản

Bạn đang xem: Cách làm ớt bột kiểu Hàn Quốc chuẩn thơm ngon mà cực đơn giản tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Ớt bột nói chung và ớt bột Hàn Quốc …

Bạn đang xem: Cách làm ớt bột kiểu Hàn Quốc chuẩn thơm ngon mà cực đơn giản tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Ớt bột nói chung và ớt bột Hàn Quốc nói riêng là loại gia vị được sử dụng rất nhiều trong cuộc sống hàng ngày, hãy cùng tìm hiểu cách làm ớt bột thông dụng nhất nhé.

Nếu bạn là một tín đồ ăn uống thì trong bếp nhà bạn luôn phải có một lọ ớt bột. Loại gia vị này được sử dụng rộng rãi trong các món ăn, đặc biệt là các món nóng, đồ nướng hay món ăn vặt. Khác với ớt bột Việt Nam, bột ớt Hàn Quốc có màu sắc hấp dẫn hơn và hương vị đặc trưng không lẫn vào đâu được.

Nào, cùng vào bếp thử cách làm ớt bột kiểu Hàn xem tay nghề của bạn có giỏi như người Hàn bình thường không nhé!

vật liệu cần thiết

  • 200 gram ớt chuông tươi và chín
  • 5 tép tỏi
  • 2 muỗng cà phê tiêu xay tươi
  • Dụng cụ cần có gồm: nồi, rổ, lò nướng, máy xay sinh tố….

cách làm ớt bột 2

Cách làm ớt bột Hàn Quốc thơm ngon tại nhà

Bước 1: Sơ chế và làm khô ớt chuông

Với ớt sừng tươi, bạn rửa sạch, dùng dao rạch dọc từng quả rồi loại bỏ phần hạt bên trong, sau đó cắt bỏ cuống.

Ớt sau khi sơ chế cần được phơi khô trước khi sử dụng để làm ớt bột. Bạn có thể áp dụng một trong các cách làm ớt khô sau:

  • Cách 1: Bạn cho ớt tươi đã sơ chế vào rổ, sau đó đem phơi nắng khoảng 2 ngày, mỗi ngày từ 6-7 tiếng ở nhiệt độ khoảng 29 độ C là ớt sẽ có độ trong như ý muốn. hao khô.
  • Cách 2: Ngoài phơi nắng, bạn cũng có thể sấy ớt tươi bằng lò nướng ở nhiệt độ 65-75 độ C đơn giản và nhanh chóng hơn. Với cách sử dụng tủ sấy ớt tươi, khoảng 1 tiếng, bạn hạ nhiệt độ dần dần theo thời gian. Ngoài ra, trong quá trình này, bạn phải giữ ớt chuông cho đến khi chúng khô hoàn toàn. Bạn có thể làm khô ớt chuông cho đến khi bạn có thể ép ớt chuông cho đến khi nó giòn và vụn.

Cách 3. Ớt bột

Mẹo – Trong cách làm ớt bột này, để ớt khô nhanh hơn, bạn phải dùng dao cắt dọc từng quả ớt. Khi sơ chế hạt tiêu, bạn cần đeo găng tay để tránh tiếp xúc trực tiếp với tay gây bỏng mắt, mũi,… Sau -5 phút vớt ớt ra rổ cho ráo nước.

Bước 2: Sơ chế tỏi

Với 5 tép tỏi đã sơ chế, bạn bóc sạch vỏ, rửa sạch để ráo rồi dùng dao cắt thành từng lát mỏng. Sau khi làm xong, bạn cũng làm khô tỏi theo hai cách:

  • Cách 1: Bạn cho tỏi đã băm nhỏ vào rổ và để cho thật khô giống như cách phơi ớt tươi ở trên.
  • Cách 2: Bạn cho toàn bộ số tỏi ra một tờ giấy đủ lớn, sau đó đậy nắp lại và cho vào lò sấy khoảng 1 tiếng ở nhiệt độ 80 độ. Các bạn lưu ý trong quá trình phơi nên lật tỏi 5-6 lần để tỏi khô đều, không bị cháy và có mùi thơm đặc trưng.

Cách làm ớt bột 4

Bước 3: Xay ớt bột trong Cách Làm Ớt Bột Hàn Quốc

Sau khi sơ chế và làm khô tỏi, ớt, bạn cho tất cả vào máy xay và bật nút để xay hỗn hợp này.

Nếu muốn ớt bột mịn vừa phải thì không nên xay lâu, còn nếu muốn dùng ớt bột mịn thì xay đến khi ớt bột thật mịn.

Sau khi xay ớt bột, bạn cho 2 thìa cà phê ớt bột vào cối và bấm nút xay thêm 1 phút để mọi thứ hòa quyện vào nhau là bạn đã hoàn thành cách làm gia vị ớt bột Hàn Quốc chuẩn không cần chỉnh.

Cách làm ớt bột 5

Lưu ý: Trong quá trình xay ớt bột, bạn cần đậy nắp cốc xay, chỉ khi máy xay dừng hẳn mới mở ra để ớt bột không rơi ra ngoài.

Sản phẩm cuối cùng

Bạn có thấy? Cách làm ớt bột kiểu Hàn tưởng khó nhưng lại cực kỳ đơn giản. Với các bước nhanh chóng và dễ dàng, bạn sẽ có thể tạo ra một loại gia vị đặc trưng của Hàn Quốc để sử dụng trong các công thức nấu ăn khác nhau.

Cách làm ớt bột 6

Bột ớt Hàn Quốc với hương tỏi, vị ớt, vị cay vừa phải và màu ớt đẹp mắt sẽ là một loại gia vị cực “đắt hàng” trong nấu ăn nói chung và các món ăn Việt Nam nói riêng, đặc biệt là các món Việt. lẩu hoặc nướng.

Sau cùng

Nếu thực sự thích, bạn có thể dành nhiều thời gian để làm một lần vì ớt bột Hàn Quốc được bảo quản trong hũ đựng thực phẩm hoặc túi ni lông kín, để nơi khô ráo, thoáng mát và sạch sẽ, tránh ánh nắng mặt trời. mặt trời. Có thể được sử dụng trực tiếp trong 1 năm. Chúc bạn thành công cách làm ớt bột này để trổ tài tại nhà nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm ớt bột kiểu Hàn Quốc chuẩn thơm ngon mà cực đơn giản có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm ớt bột kiểu Hàn Quốc chuẩn thơm ngon mà cực đơn giản bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm ớt bột kiểu Hàn Quốc chuẩn thơm ngon mà cực đơn giản của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Top 9 kỳ quan thiên nhiên tuyệt đẹp ở Châu Âu và Châu Mỹ

Viết một bình luận