Nước chấm nem là một phần vô cùng quan trọng bởi nó quyết định hương vị đặc sắc của món ăn. Nếu bạn thích ăn nem và thường ngán với nước mắm chua ngọt thì hãy thử ngay món ngon này với tương đen nhé. Món sốt mới này chắc chắn sẽ mang đến cho bạn và gia đình một bữa ăn ngon miệng hơn rất nhiều. Nào, còn chần chừ gì nữa, hãy cùng vào bếp với mình và học cách pha nước chấm chả giò đặc biệt này nhé!
Tham khảo: Cách làm miến trộn ngon tại nhà với 7 công thức đặc biệt
Cách làm chả giò sốt tương đen
vật liệu cần thiết
- Tương đen: 5 muỗng canh
- Bơ đậu phộng: 1 muỗng canh
- Hành tím: 2 củ
- Ớt chuông: 1 quả
- Đậu phộng rang sẵn: 30 g
- Đường: nửa muỗng cà phê
- Muối: nửa muỗng cà phê
- Mì chính: 1/4 thìa cà phê
- Dầu ăn: 2 muỗng canh
Các bước làm chả giò sốt tương đen
Bước 1: Chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết
– Với hành tím, bạn bóc vỏ, đập dập 1 củ rồi băm nhuyễn; Các củ còn lại cắt thành lát mỏng.
– Với ớt tươi, bạn rửa sạch, loại bỏ hạt rồi thái nhỏ như hành tây.
– Lạc rang, nếu chưa rang thì cho vào chảo, đảo đều cho lạc chín. Sau đó, bạn đãi sạch vỏ và cho lạc vào cối để giã nhỏ.
Bước 2: Tiến hành làm gỏi cuốn tương đen
Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, thêm hẹ thái lát và chiên cho đến khi vàng nâu. Vì vậy, bạn vớt hành tây đã xào ra bát.
Sau đó tiếp tục cho hành tím băm nhỏ vào chảo, đảo đều cho đến khi hành có màu vàng nâu và thơm thì cho 5 thìa canh tương đen vào chảo, trộn đều.
Sau đó cho 1 thìa bơ đậu phộng, nửa thìa muối, nửa thìa đường, 1/4 thìa bột ngọt và 4 thìa nước lọc vào, trộn đều lần nữa.
Cuối cùng, khi thấy hỗn hợp quyện vào nhau và đồng nhất thì để lửa nhỏ, khuấy đều hỗn hợp thêm 2 phút nữa. Lúc này tắt bếp, cho tương đen ra tô, rắc thêm hành phi, tiêu băm nhỏ và đậu phộng giã nhỏ vào nữa là xong. Cách làm salad xì dầu đã sẵn sàng. Bây giờ là lúc để thưởng thức món salad cuộn ngon tuyệt của bạn.
Bạn có thấy? Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn rất đơn giản phải không nào? Đừng lãng phí 5-10 phút để có một bát nước chấm tuyệt ngon dành riêng cho món chả giò tiết kiệm và hấp dẫn. Chắc chắn cả nhà bạn sẽ tấm tắc khen bếp của bạn đấy!
Xem cách làm gà nướng nước mắm
Cách Làm Nước Mắm Bánh Cuốn Sài Gòn
vật liệu cần thiết
- Nước tương: 100g
- Đậu xanh: 50 g
- Nước dừa: 50ml
- Nước lạnh: 50ml
- Lạc (lạc rang): 50 gr
- Đường phố
- me chín
- ớt: 4
- Tỏi: 2 củ
- dầu ăn
Các Bước Làm Nước Mắm Bánh Cuốn Sài Gòn
Bước 1: Cho nước tương vào máy xay, xay nhuyễn. Đậu xanh cho vào nước ấm ngâm khoảng nửa tiếng cho nở mềm, sau đó hấp chín và nghiền mịn.
Bước 2: Khi me chín, lọc bỏ hạt rồi hòa với 10ml nước. Đậu phộng rang giã nhỏ. Ớt chuông và tỏi cũng băm nhuyễn.
Bước 3: Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, đợi nóng thì phi thơm tỏi. Sau đó cho xì dầu, đậu xanh, nước dừa, me, đường, tiêu vào. Nấu khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp và đổ ra bát. Rắc đậu phộng lên là xong.
Gọi món nước chấm nem này: nước chấm sền sệt, cay cay của me, nước tương và đậu phộng rang tạo nên sự hài hòa và quyến rũ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ngon miệng.
Tham khảo cách pha nước chấm chân gà nướng
Cách làm Mắm nêm cuốn chả giò
Nước mắm nêm cũng là một trong những loại nước chấm phù hợp cho món chả giò. Ngoài ra, nước mắm còn là một loại nước chấm không thể thiếu cho các món ăn: chả giò, giò heo hay bún mắm nêm… Công đoạn pha nước mắm chấm gỏi cuốn cũng rất đơn giản và nhanh chóng.
vật liệu cần thiết
- mắm nêm
- Quả dứa
- tỏi băm
- sả băm
- ớt chuông tươi
- chanh vàng
- Giấm
- Đường phố
Các bước làm mắm nêm ăn kèm chả giò
Bước 1: Dứa rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi băm nhuyễn. Sả, tỏi, tiêu băm nhỏ.
Bước 2: Cho nước mắm vào tô, thêm tỏi, tiêu, sả, đường và dứa đã giã nhỏ vào trộn đều.
Bước 3: Cuối cùng cho nước cốt chanh vào trộn đều.
Tham khảo: Cách làm sốt thịt nướng Hàn Quốc cực ngon càng ăn càng mê
Kết thúc
Gỏi cuốn từ lâu đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ. Học sinh, sinh viên những lúc rảnh rỗi cũng thường làm món gỏi cuốn để chiêu đãi bạn bè. Nhiều người cũng công nhận rằng điều làm nên sự ngon và hấp dẫn của món ăn này chính là nước chấm. Với cách làm nước tương vô cùng đơn giản, món salad của bạn sẽ thêm ngon và hoàn hảo hơn.
Dù bạn pha nước tương theo sở thích hay nước mắm nêm thì hai loại nước chấm này đều rất thơm và tuyệt vời phải không nào? Tất tần tật các công thức nước sốt ngon đều có trong chuyên mục kiến thức nhà bếp này. Chúc may mắn!
Bạn thấy bài viết Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa thơm vừa ngon vừa hấp dẫn có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa thơm vừa ngon vừa hấp dẫn bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước tương chấm gỏi cuốn vừa thơm vừa ngon vừa hấp dẫn của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
