Hủ Tiếu là một trong những món ăn truyền thống đặc trưng của ẩm thực Nam Bộ. Từ quán hủ tiếu sang trọng đến quán tạm bợ trên đường phố Sài Gòn đều có. Không khó để thưởng thức và cảm nhận trọn vẹn hương vị của món ăn này ở bất cứ đâu. Ngoài ra còn có hai loại mì là mì nước và mì khô. Đây thực sự là một món ăn ngon mà bạn có thể nấu tại nhà cho gia đình mình. Với cách làm hủ tiếu khô này chắc chắn ai ăn rồi cũng phải tấm tắc khen cho mà xem.
Để món ăn thêm tròn vị và đậm đà thì nước chấm đóng vai trò vô cùng quan trọng. Tìm ra ngay bây giờ.
Cách làm nước chấm bánh khô cực đơn giản, hương vị thơm ngon Tham khảo: Cách làm nước chấm bánh bao ngon
Cách làm bún khô ngon
Hủ Tiếu là món ăn dân dã quen thuộc với hầu hết mọi người. Giống như bún riêu của miền Bắc, đây là món ăn sáng không thể bỏ qua của người Sài Gòn. Thành phần của một tô phở bao gồm bánh phở và các loại đồ ăn kèm. Và một phần rất quan trọng, được coi là linh hồn của món ăn này chính là nước dùng (Hủ Tiếu Nước) và nước chấm (Hủ Tiếu Khô). Cùng tham khảo cách làm món hủ tiếu khô thơm ngon này nhé.
Bát nước chấm bạn chờ đợi đã hoàn thành chỉ với vài bước cơ bản
thành phần chuẩn bị
- Tỏi: 4-5 tép
- hành lá
- Hành tím: 2 củ
- Lạc sống: nửa bát
- Nước tương: 1 muỗng canh
- Đường trắng: 2 muỗng cà phê
- Tương đen: 1 muỗng canh
- Nước lọc: 1 muỗng canh
- Bột ngọt: muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
quá trình vật chất
Đây là bước rất quan trọng không thể bỏ qua. Làm sạch và cắt nguyên liệu là điều cần thiết để nấu ăn sạch, an toàn và nhanh chóng. Hãy làm điều này với tôi.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái lát mỏng
Đậu phộng rang, bóc vỏ, giã dập vài lần
Hẹ bỏ rễ, nhặt bỏ lá úa. Sau đó rửa sạch và thái miếng nhỏ.
Các bước làm bún khô
Bước 1: Đặt chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu vào đun nóng. Sau đó phi thơm tỏi băm rồi cho các loại gia vị như xì dầu, đường trắng, hắc xì dầu, nước lọc, dầu mè theo liều lượng trên vào khuấy đều.
Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có ngay bát nước chấm thần thánh.
Bước 3: Đun sốt trên lửa vừa. Nếu muốn ăn cay, bạn có thể thêm chút ớt tươi hoặc sa tế băm nhỏ. Giờ chỉ cần sơ chế mì, rưới nước sốt thơm ngon này lên bát mì khô là xong.
Thành phẩm là một bát nước chấm thơm ngon, bổ dưỡng. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị hòa quyện khó cưỡng. Nước chấm thần thánh chính là yếu tố quan trọng làm nên sự khác biệt của món ăn. Vậy thì đừng bỏ lỡ công thức làm bún khô siêu ngon này nhé.
Tham khảo: Cách làm nước chấm bánh mì ngon, cực dễ ăn mà cực đơn giản
Cách nấu phở khô đơn giản nhất
Tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn cho mình một bát bún với nước chấm đặc trưng. Hoặc nếu muốn nhanh gọn mà vẫn đậm đà, ngon miệng thì áp dụng ngay công thức này nhé.
Bát bún mềm, dai, đầy đủ chất dinh dưỡng với các loại đồ ăn kèm, càng ngon hơn khi chấm với nước chấm tuyệt hảo.
thành phần chuẩn bị
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
- Tỏi: 4 tép
- Nước tương: 50ml
- Đường: 35g
- Giấm: 1 muỗng canh
- Nước lọc: 100ml
- Bột sắn dây: 1 muỗng cà phê
- Dầu mè: 1 muỗng cà phê
Chế tạo
Bước 1: Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn. Sau đó, bạn bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu ăn vào rồi phi thơm tỏi.
Bước 2: Cho hỗn hợp xì dầu, giấm, đường cát, nước lọc đã chuẩn bị vào chảo khuấy đều. Sau đó nấu hỗn hợp trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút.
Sau khi nước sốt sôi, một ít bột năng hòa tan sẽ giúp nước sốt sánh mịn và hấp dẫn hơn.
Bước 3: Chú ý để nước sốt sôi đều thì hòa bột sắn dây với một ít nước và khuấy đều. Như vậy nước sốt sẽ có độ sánh mịn hấp dẫn. Nhớ cho thêm dầu mè để nước sốt thơm.
Cách làm hủ tiếu khô thật đơn giản đúng không nào? Nếu gia đình thích ăn cay, bạn có thể thêm ớt băm hoặc một ít tiêu xay vào nước chấm.
Tìm hiểu: Hủ tiếu Nam Vang
Cuối cùng
Trên đây là 2 cách làm phở khô đơn giản mà cực ngon. Làm theo công thức này, bạn sẽ có ngay một tô mì chất lượng 10. Món ăn không chỉ bắt mắt về hình thức mà còn ngon ngất ngây. Chúc bạn may mắn và đừng quên theo dõi Kiến Thức Vào Bếp để biết thêm nhiều công thức nước chấm nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm nước sốt hủ tiếu khô chuẩn vị, ngon không khác gì ngoài hàng có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước sốt hủ tiếu khô chuẩn vị, ngon không khác gì ngoài hàng bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước sốt hủ tiếu khô chuẩn vị, ngon không khác gì ngoài hàng của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
