Bánh tráng trộn là món ăn vặt được rất nhiều người yêu thích, đặc biệt là các bạn trẻ Sài Gòn. Món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi nguyên liệu tươi ngon mà vũ khí bí mật còn nằm ở nước sốt vô cùng đặc biệt. Món ăn này có nguồn gốc từ vùng Tây Ninh, sau đó nổi tiếng ở Sài Gòn và phủ sóng khắp cả nước. Đến bất kỳ quán ăn vặt nào, bạn cũng dễ dàng bắt gặp món bánh tráng trộn. Cách làm nước chấm bánh tráng trộn rất đơn giản. Nếu bạn muốn tự làm tại nhà thì đừng bỏ qua công thức siêu ngon này nhé.
Bánh tráng trộn là món ăn vặt được nhiều người yêu thích.
thành phần chuẩn bị
Bánh tráng trộn ngon hay dở phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Tuy nhiên, có hai điểm chính quyết định sức hấp dẫn của món ăn này. Đó là chất lượng của nguyên liệu và hương vị nhất quán của nước sốt.
Nguyên liệu chính pha nước chấm ngon thần thánh
Lưu lại nguyên liệu bên dưới để bắt tay vào làm ngay nào.
- Hẹ 6 cây
- ớt cay :2
- Tỏi: 3 tép
- Nước tương: 3 muỗng canh
- Tương ớt: 2 muỗng canh
- Dầu điều: 1 muỗng canh
- Dầu ăn: 3 muỗng canh
- Đường: 1 muỗng canh
- Nước lọc: 3 muỗng canh
Nguyên liệu đã sẵn sàng, cùng tham khảo cách làm nước chấm bánh tráng trộn siêu ngon nhé.
quá trình vật liệu
Làm sạch, sơ chế nguyên liệu là công đoạn rất quan trọng để quá trình chế biến diễn ra nhanh chóng, trật tự và an toàn. Xin đừng bỏ qua bước này.
Hẹ nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo rồi thái khúc nhỏ. Bạn nên để hành ráo nước rồi thái nhỏ để hành không bị nát.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ
Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái miếng nhỏ.
Cách làm nước chấm bánh tráng trộn ngon
Bước 1: Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào đun nóng. Khi dầu nóng, thêm hẹ và tỏi băm nhỏ và xào cho đến khi có mùi thơm.
Bước 2: Để lửa vừa, cho hẹ và ớt vào đảo đều. Sau đó cho 2 thìa tương ớt, 3 thìa nước tương, 1 thìa đường, 3 thìa nước lọc vào khuấy đều.
Bước 3: Đun đến khi hỗn hợp sôi thì cho 1 thìa dầu điều vào để tạo màu hấp dẫn. Lúc này, bạn chỉ cần khuấy thêm khoảng 2-3 phút nữa là hỗn hợp sẽ đặc lại. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi cho ra bát.
Với bát nước chấm bánh tráng trộn, bạn có thể pha trực tiếp. Hoặc dùng làm nước sốt
Cách làm nước chấm bánh tráng siêu ngon, siêu dễ chỉ với 3 bước đơn giản. Vậy là bạn đã có nước sốt thần thánh biến bánh tráng trộn.
Tham khảo: Cách làm sốt thịt nướng ngon đơn giản siêu rẻ
Bánh tráng trộn nước mắm thành phẩm
Nước sốt thành phẩm có màu đỏ dịu hấp dẫn. Cách làm đơn giản nhưng hương vị thì hấp dẫn khó ai có thể chối từ. Khi thưởng thức với bánh tráng trộn, bạn có thể chấm hoặc rưới nước mắm này lên trên rồi trộn đều. Bánh vừa dai vừa giòn, nước sốt đậm đà, hơi chát nơi đầu lưỡi nhưng ăn là ghiền.
Nhìn màu nước sốt thôi là chảy cả nước miếng rồi, chúc may mắn
Trước đây, bánh tráng trộn chỉ đơn giản là một bịch bánh tráng với muối tôm và một bịch nhỏ dầu ớt. Càng về sau, món ăn vặt này càng được nhiều người biết đến với nhiều cách chế biến độc đáo và sáng tạo hơn. Chỉ có bịch bánh tráng là không thay đổi, từ nước chấm cho đến các nguyên liệu ăn kèm ngày càng phong phú và hấp dẫn. Vào những ngày nghỉ, thật tuyệt vời khi một mình nấu nướng và cùng cả gia đình thưởng thức. Cách làm bánh tráng trộn đã được hướng dẫn chi tiết ở trên, vào bếp làm thử ngay bạn nhé.
Tham khảo: Cách làm sốt bánh mì ngon hơn mua ngoài tiệm cực dễ
Cuối cùng
Như vậy là mình đã chia sẻ cách làm nước chấm bánh tráng trộn cho các bạn rồi. Nước chấm đầy hương vị, đậm đà kết hợp với bánh tráng càng ăn càng cuốn. Không mất nhiều thời gian và bạn đã có một bữa ăn nhẹ tuyệt vời ngay lập tức. Chúc bạn thành công và đừng quên theo dõi chuyên mục để biết thêm nhiều công thức nước chấm nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản càng ăn càng mê có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản càng ăn càng mê bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước sốt bánh tráng trộn đơn giản càng ăn càng mê của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
