Cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình ngon đậm đà và dậy hương

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình ngon đậm đà và dậy hương tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Vịt quay Vân Đình hay Vịt quay Bắc Kinh …

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình ngon đậm đà và dậy hương tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Vịt quay Vân Đình hay Vịt quay Bắc Kinh là thương hiệu nổi tiếng với các món vịt thơm ngon và là lựa chọn của nhiều người khi muốn tụ tập bạn bè, gia đình (có thể mua về ăn tại nhà hoặc mời ăn tại nhà). hàng ngang). 🇧🇷 Tuy nhiên, những ngày lễ, ngày nghỉ bạn muốn được quây quần tại nhà?

Bạn hoàn toàn có thể tự làm vịt nướng Vân Đình cũng như pha nước chấm. Làm món vịt nướng không khó nhưng hương vị của món ăn này phụ thuộc rất nhiều vào nước chấm. Được coi là linh hồn của món vịt nướng nhưng cách pha nước chấm cũng vô cùng dễ dàng và ai cũng có thể làm được.

Vì vậy, sau đây NONAZ sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình thông dụng nhất. Chúc trưởng phòng sẽ mang đến những trải nghiệm ẩm thực thú vị cho cả gia đình với món Vịt nướng Vân Đình này nhé!

Cách Làm Vịt Quay Xốt Tương

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Tương đen hay tương bắc gọi là xiao
  • Quốc gia
  • Bột
  • Hành tây
  • chanh vàng
  • Gia vị: muối, tiêu, bột ngọt, đường, dầu ăn

Các Bước Làm Vịt Nướng Nước Mắm Vân Đình

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn chuẩn bị một chiếc bát nhỏ, thêm 1/3 cốc nước lọc và hòa tan 15g bột sắn dây. Với hành và tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch, để ráo rồi cho vào cối giã nhuyễn. Đối với chanh tươi, bạn có thể cắt đôi và vắt lấy nước cốt, nhớ lọc bỏ hạt.

Đậm đà, thơm phức với cách làm nem nướng Vân Đình 2

Bước 2: Trộn đều

Bạn chuẩn bị một chiếc bát, cho xì dầu, mì chính, đường, muối cùng một ít nước lọc vào khuấy đều cho đến khi các gia vị tan hết và được hỗn hợp đồng nhất.

Bước 3: Xào hành tỏi

Bạn bắc chảo lên bếp, bật bếp làm nóng chảo rồi cho một ít dầu ăn vào. Sau đó, khi dầu nóng, thêm hành tây và tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm. Sau đó đổ bát nước tương đã chuẩn bị ở bước 2 vào chảo, khuấy đều và đun sôi khoảng 3-4 phút.

Bước 4: Cuối cùng cho từ từ nước bột năng vào chảo, liên tục khuấy cho đến khi nước bột năng hơi đặc lại thì tắt bếp. Sau đó, đợi nước sốt nguội bớt thì cho nước cốt chanh vào, nêm nếm lại cho vừa ăn.

Đậm đà, thơm phức với cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình 3

->> Xem thêm: Cách làm nước chấm vịt luộc ngon đơn giản

Cách Làm Vịt Nướng Nước Mắm

Tương xay là loại tương sử dụng đậu tương tách hạt và được làm theo phương pháp ủ trong chum, vại, đã có từ lâu đời trong dân gian. Nước tương mà bạn biết ngày nay cũng là một trong những loại nước tương xay. Tương xay cũng được sử dụng rất nhiều trong nấu nướng cũng như pha chế các loại nước chấm tuyệt hảo. Nhiều người dùng nước tương xay để làm nước chấm vịt nướng.

Cách Làm Vịt Nướng Vân Đình Nước Mắm Như Thế Nào?

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • Nước tương: 3 muỗng canh
  • Bột sắn dây: 3 muỗng canh
  • Hành tím khô: 6 củ
  • Nước lọc: 2 muỗng canh
  • dầu ăn
  • Gia vị: 2 muỗng cà phê
  • Muối: 1 muỗng cà phê
  • Nước chanh

Các Bước Làm Vịt Nướng Mũi Mới

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bóc sạch vỏ hành khô và tỏi, cắt bỏ rễ, rửa sạch với nước rồi dùng dao đập dập rồi băm nhuyễn. Sau đó chia làm 2 phần: phi thơm một ít, phần còn lại bạn cho vào tô.

Cách Làm Vịt Nướng Vân Đình Nước Mắm Như Thế Nào?

Dùng một tô lớn để đựng nước sốt. Nước chấm gồm nước lọc, đường trắng, tương xay, chút muối và mì chính. Sau đó dùng thìa trộn đều các nguyên liệu.

Bước 2: Đặt chảo lên bếp, thêm chút dầu ăn. Khi dầu trong chảo nóng, thêm hành tây và tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi có mùi thơm. Lưu ý: Đảo đều tay để hành và tỏi không bị cháy và chín vàng đều.

Phi thơm hành tỏi rồi cho nước tương đã pha ở bước 1 vào. Khuấy đều và để lửa liu riu trong 3 phút.

Bước 3: Hòa tan bột năng với nước, sau đó đổ vào chảo đã pha sẵn nước sốt ở trên, dùng đũa khuấy liên tục và đều tay để bột không bị dính. Khi nước sốt đặc lại thì tắt bếp.

Đặt chảo xuống để sốt trong chảo nguội nhanh hơn. Sau khi nguội, thêm nước cốt chanh và tiêu xay. Chú ý nêm gia vị theo khẩu vị của bạn.

->> Tham khảo: Cách làm ngan cháy tỏi ngon

Kết thúc

Bạn thấy đấy, cách pha nước chấm vịt nướng Vân Đình hơi phức tạp hơn nước chấm thông thường một chút nhưng lại rất dễ làm. Chúng tôi tin rằng bất cứ ai cũng có thể làm thành công món sốt này để chiêu đãi cả gia đình. Lưu ý với cách làm nước sốt vịt nướng này, bạn có thể để trong tủ lạnh 2 ngày mà vẫn giữ được hương vị. Chúc may mắn và đừng quên chia sẻ bí quyết với bạn bè và gia đình của bạn. Trong chuyên mục này, chúng tôi gợi ý cho bạn những món ăn ngon giúp bạn tiết kiệm thời gian nấu nướng nhất. Bạn không cần phải căng thẳng suy nghĩ “Hôm nay ăn gì” hay “Tối nay ăn gì”.

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình ngon đậm đà và dậy hương có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình ngon đậm đà và dậy hương bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm vịt nướng Vân Đình ngon đậm đà và dậy hương của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Ăn sữa chua vào buổi tối có tốt không? Ăn trước khi ngủ có tốt không?

Viết một bình luận