Mực hấp là món hải sản thơm ngon được nhiều người yêu thích, nhưng để thưởng thức mực hấp thì nhất định phải có bát nước chấm thần thánh. Cách làm mực hấp nước mắm rất đơn giản ai cũng có thể thực hiện thành công. Đặc biệt, một bát nước mắm gừng thanh nhẹ, mặn, cay, chua, ngọt sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời. Kết hợp với mực tươi ngon đảm bảo dễ gây nghiện. Hãy khai triển ngay hai công thức sau.
Mực tươi hấp giòn ngọt nhất định phải chấm với nước mắm gừng tươi Tham khảo: Giá mực tươi bao nhiêu tiền 1kg? Cập nhật giá mực mới nhất hôm nay
Cách làm mực hấp mắm gừng
Nước Mắm Gừng Cay là một trong những loại nước chấm hải sản được sử dụng phổ biến nhất. Nguyên liệu quen thuộc, siêu dễ làm. Bạn có thể chiêu đãi cả nhà món mực hấp chấm với bát nước mắm gừng ngon như sau:
vật liệu cần thiết
- Nước mắm ngon: 3 muỗng cà phê
- Gừng tươi: 1 củ nhỏ
- Đường trắng: 3 muỗng cà phê
- Tỏi: 2 tép
- Ớt tươi: 1 quả
- Nước cốt chanh: 3 thìa cà phê
- Bột ngọt: muỗng cà phê
- Nước lọc: 3 muỗng cà phê
Nguyên liệu làm nước mắm gừng ngon
quá trình vật chất
Gừng chị gọt vỏ, rửa sạch và thái nhỏ. Nếu muốn nhanh, bạn có thể vò nát rồi xả qua nước cho bớt cay.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Ớt sừng bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ.
Các bước làm nước mắm gừng ngon
Bước 1: Trước hết, bạn cần chuẩn bị một chiếc bát, cho bột ngọt, đường trắng và nước lọc vào, khuấy đều cho đường tan hết. Sau đó cho nước cốt chanh, nước mắm theo liều lượng đã chuẩn bị ở trên vào khuấy đều.
Cách làm nước mắm gừng ngon rất đơn giản.
Bước 2: Cho tỏi, ớt, gừng đã sơ chế trước đó vào trộn đều để các gia vị hòa quyện vào nhau. Vậy là bát mực hấp nước mắm gừng thơm ngon đã hoàn thành.
Cách làm mực hấp nước mắm gừng không hề khó chút nào. Nếu pha đúng tỉ lệ nước mắm, nước cốt chanh và gừng là 3:3:1 thì sẽ có một thành phẩm hoàn hảo. Để cân bằng vị của nước chấm, đặc biệt với những người thích ăn nhạt, bạn có thể dùng nước nóng để bớt mặn. Kiểm tra công thức này trong phần tiếp theo.
Tham khảo: Cách chọn mực tươi, thịt chắc, ngọt rất đơn giản
Cách làm mực hấp nước mắm gừng
Nước mắm gừng chấm mực hấp và hải sản cũng có nhiều cách pha chế khác nhau. Chỉ cần biến tấu một chút là bạn sẽ có ngay một hương vị mới. Cách làm mực hấp mắm gừng công thức 2 bạn đừng bỏ qua nhé.
Với cách làm này, nước mắm gừng sẽ có vị nhạt và mùi thơm nhẹ hơn.
thành phần chuẩn bị
- Nước nóng: 5 muỗng cà phê
- Nước mắm: 5 muỗng cà phê
- Đường: 4 muỗng cà phê đường
- Bột ngọt: 1 muỗng cà phê
- Tỏi: 3 tép
- Chanh: 1 quả
- Gừng: 1 củ
- Ớt tươi: 2
quá trình vật chất
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch rồi băm nhuyễn. Ớt bỏ cuống, rửa sạch, thái nhỏ
Cắt đôi quả chanh, bỏ hạt và vắt lấy nước cốt
Gọt vỏ gừng, rửa sạch với nước và cắt thành từng miếng nhỏ nhất có thể.
Cách làm mực hấp gừng
Bước 1: Đầu tiên, bạn cho ớt, tỏi và gừng vào cối giã thật nhuyễn. Như vậy bát nước chấm sẽ mềm và thơm hơn. Sau khi trộn đều, cho đường và bột ngọt vào âu trộn và tiếp tục trộn cho đến khi các nguyên liệu tan đều.
Các bước làm nước mắm gừng ngon
Bước 2: Chuẩn bị một chiếc bát, đổ hỗn hợp đã đánh bông vào bát. Sau đó thêm nước nóng và khuấy đều.
Bước 3: Khi đường tan hết thì cho nước cốt chanh vào trộn đều. Như vậy là bạn đã có một bát nước mắm gừng chấm mực hấp với vị mặn nhẹ, đủ vị chua chua ngọt ngọt.
Thành phẩm là bát nước mắm gừng để bạn tùy ý thưởng thức món hải sản của mình.
Vậy là chỉ với 5 phút, bạn đã có ngay bát nước mắm gừng chua ngọt cay cay. Bát nước chấm thần thánh kết hợp với mực hấp thơm ngon, giòn ngọt kích thích vị giác vô cùng. Để bát nước mắm gừng chấm mực hấp thơm ngon hơn, bạn hãy chọn cho mình một loại nước mắm chuẩn. Đặc biệt với nước mắm nguyên chất theo tiêu chuẩn truyền thống sẽ có mùi thơm nồng nàn, lôi cuốn và hấp dẫn hơn.
Cuối cùng
Trên đây là 2 cách pha nước chấm mực hấp thơm ngon, tròn vị nhất. Bạn sẽ chỉ mất khoảng 5 phút chuẩn bị, 5 phút chế biến là có ngay thành phẩm. Hải sản là món ngon mà ai cũng yêu thích. Có thêm bát nước mắm gừng đảm bảo gia đình bạn càng ăn càng mê. Nhất là vào những ngày đông se lạnh như thế này, món mực hấp mắm gừng lại càng hợp thời tiết. Hãy thực hành và đừng quên cho Trường THPT Diễn Châu 2 thấy thành quả của bạn nhé.
Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm mực hấp ngon mê ly, hải sản nào cũng dùng được có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm mực hấp ngon mê ly, hải sản nào cũng dùng được bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm mực hấp ngon mê ly, hải sản nào cũng dùng được của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
