Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Chả lụi là món ăn có nguồn gốc từ Lagi, …

Bạn đang xem: Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Chả lụi là món ăn có nguồn gốc từ Lagi, tỉnh Bình Thuận, cách đây khoảng 10 năm đã nhanh chóng có mặt ở nhiều tỉnh thành trên cả nước. Đây là một bữa ăn rất đặc biệt mà không phải ai cũng biết trân trọng. Dù ăn riêng nem hay chấm với nước chấm không phù hợp, hương vị tuyệt vời của món ăn này có thể không được đánh thức hết.

Vì vậy, để làm món nem rán chiêu đãi cả nhà, bạn cần học ngay cách làm nước chấm nem chua ngon này nhé. Hy vọng hướng dẫn của mình sẽ giúp bạn và gia đình có một món ăn hấp dẫn cho ngày cuối tuần.

đặc điểm xúc xích

Tương tự như bánh xèo Bà Dưỡng ở Đà Nẵng. Hai thứ không thể bỏ qua khi thưởng thức nem là rau sống và nước chấm đồ nướng. Tuy là hai món phụ nhưng chúng lại có một vị trí đặc biệt trong thành phần. Nếu hai món này dở thì món ăn coi như bỏ. Rau ăn kèm phải là rau sống tươi xanh, thêm xoài xanh, khế chua, dưa leo thái nhỏ. Cùng với đó, nước chấm phải có đầy đủ các phụ gia như tiêu, me và đậu phộng giã nhỏ. Nhìn chung, một chén nước chấm phải có đủ các yếu tố cay, chua, ngọt và bùi. Còn chần chờ gì nữa mà bạn chưa biết pha nước chấm thì hãy thử ngay nhé.

Xem thêm: Hướng dẫn cách làm chả giò ngon tại nhà

vật liệu cần thiết

  • Me chín: 200 g
  • Ớt sừng chín đỏ: 1 quả
  • Tỏi: 2 tép
  • Nước lọc: 3 cốc
  • Nước mắm thường: 1 bát
  • Đường kính trắng: 1 chén
  • Tương tiêu: 1 chén
  • đậu phộng rang: 100 g

Cách làm nước sốt

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Với me chín mua về, bạn cho tất cả vào một bát nhỏ, thêm một chút nước sôi. Sau đó, dùng thìa nghiền nát me để bã hòa tan trong nước và loại bỏ hạt. Sau khi hoàn thành bước này, bạn sẽ có một bát nước cốt me đậm đặc.

Với ớt sừng, bạn rửa sạch rồi dùng dao sắc rạch dọc quả và loại bỏ hạt, sau đó thái nhỏ. Tỏi bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn. Đối với đậu phộng rang, bạn chỉ cần cho vào máy xay và xay cho thật nhuyễn.

Thử Công Thức Xúc Xích Ngon Này Cho Cả Gia Đình 2

Tham khảo: Nguyên liệu, cách làm bún thập cẩm thơm ngon

Bước 2: Chuẩn bị nước chấm

Đầu tiên, bạn bắc chảo lên bếp nhưng không cho dầu ăn vào. Khi chảo nóng, đổ hỗn hợp tỏi và ớt vào chảo và xào cho đến khi có mùi thơm.

Sau đó, bạn cho nước lọc và đường đã chuẩn bị vào chảo, đun sôi.

Sau đó cho tương ớt vào chảo với lượng đã chuẩn bị, đảo đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.

Hãy thử công thức sốt xúc xích thơm ngon này để chiêu đãi cả nhà 3

Cuối cùng, đổ phần nước cốt me đã chuẩn bị ở bước 1 cùng với nước mắm vào chảo, tiếp tục đun, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Khi nước sốt sôi trở lại, nêm nếm lại gia vị theo ý thích rồi tắt bếp.

Hãy thử làm món nước sốt xúc xích thơm ngon này để chiêu đãi cả nhà 4

Đọc thêm: Cách làm nước mắm

Kết thúc

Sau khi tắt bếp, chỉ cần đợi nước sốt nguội bớt rồi cho đậu phộng rang giã nhỏ vào là xong. Giờ thì nước sốt đã sẵn sàng để chiều lòng cả nhà rồi phải không? Một bát nước chấm vừa miệng, thơm lừng nhưng lại có màu vàng hồng đẹp mắt như thế này thì khó ai có thể cưỡng lại được. Chúc các bạn thực hiện thành công cách làm tương ớt ngon này và đừng quên chia sẻ cho bạn bè, người thân nhé!

Bạn thấy bài viết Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm nước chấm chả lụi ngon này để chiêu đãi cả nhà của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  10 cách bổ dưa hấu đẹp mắt nhìn lung linh đãi khách ngày Tết

Viết một bình luận