Cách làm bột gừng tại nhà hiện đang được rất nhiều chị em phụ nữ quan tâm và thực hiện. Điều này cũng khá dễ hiểu bởi gừng có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Gừng từ lâu đã được sử dụng trong Đông y như một phương thuốc chữa nhiều bệnh và nhiều công dụng làm đẹp khác. Bạn đã biết cách làm bột gừng nguyên chất tại nhà chưa? Hãy cùng NONAZ theo dõi bài viết sau nhé.
Công dụng của bột gừng
Không chỉ được sử dụng như một loại gia vị trong nhà bếp, gừng từ lâu đã được sử dụng trong Đông y như một phương thuốc điều trị nhiều bệnh. Gừng có vị cay, tính nóng, có tác dụng phát tán phong hàn, trừ đờm, thường được dùng để chữa bệnh phong hàn, kích thích hệ tiêu hóa.
Y học hiện đại cũng đã chứng minh gừng có chứa enzym phân giải mạnh protein thành axit amin, giúp thức ăn được tiêu hóa dễ dàng, loại bỏ các peptid lạ nên ngăn ngừa dị ứng thức ăn. Gừng còn được dùng để giúp dễ tiêu hóa, chống buồn nôn, trị tiêu chảy. Ngoài ra, gừng còn chứa chất chống oxy hóa có tác dụng giảm đau, kháng viêm và điều hòa nhiệt độ hiệu quả.
Bột gừng có tính ấm giúp cải thiện tình trạng mạch yếu, hạ chỉ số huyết áp, giảm cholesterol, giảm nguy cơ tắc nghẽn mạch máu, có khả năng giảm tỷ lệ đột quỵ.
Bột gừng có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Bột gừng có tác dụng kháng viêm, giảm đau cơ, đau nửa đầu, ngăn ngừa và tiêu diệt sự tăng sinh tế bào ung thư buồng trứng, ung thư ruột kết.
- Uống trà gừng dạng bột có tác dụng thanh nhiệt, giảm đau, giảm ho, kháng viêm, kích thích hoạt động của hệ tiêu hóa, đây cũng là một trong những biện pháp khắc phục đầy hơi, khó tiêu hiệu quả. , đau bụng, tiêu chảy và co giật.
- Bột gừng cũng rất hữu ích trong việc điều trị ho, làm long đờm và giúp loại bỏ chất nhầy khỏi cổ họng và phổi. Giúp điều trị các triệu chứng như khó thở, hen suyễn, viêm phế quản.
- Khắc phục các bệnh về răng miệng như viêm nướu, đau răng, hôi miệng.
- Uống trà gừng dạng bột mỗi ngày có tác dụng thanh lọc gan, đào thải độc tố ra khỏi cơ thể nên bảo vệ sức khỏe hiệu quả.
- Khi đi tàu xe uống 1 cốc bột gừng để chữa triệu chứng say tàu xe hiệu quả.
- Phụ nữ mang thai những tháng đầu nên sử dụng trà gừng dạng bột để giảm cảm giác buồn nôn, ốm nghén.
- Dùng bột gừng để trị cảm, cúm rất hiệu quả vì trong thành phần của gừng có chứa chất kháng histamin giúp thông mũi.
- Uống bột gừng với nước ấm pha chút mật ong có tác dụng giảm say.
- Bột gừng nguyên chất còn có công dụng giúp trẻ hóa làn da, làm mờ sẹo, trị mụn trứng cá, mụn bọc và cải thiện các vết rạn trên da. Ngoài ra còn có tác dụng giảm stress, an thần, làm trắng da, tẩy tế bào chết, làm săn chắc da, giúp da duy trì vẻ tươi trẻ, hồng hào.
Với những lợi ích và công dụng đáng kể mà gừng mang lại cho sức khỏe con người, bạn có thể tự làm bột gừng để sử dụng tại nhà.
cách làm bột gừng
Bước 1: Chọn nguyên liệu
Chọn gừng tươi
Thông thường, bạn cần sử dụng khoảng 8kg gừng tươi để có được 1kg gừng khô. Bạn phải chọn gừng tươi chất lượng tốt nhất, phải chọn những củ nhỏ, màu sẫm và có mùi thơm. Trong củ gừng ta chứa nhiều tinh dầu, cho chất lượng thành phẩm tốt hơn củ gừng to mọng nước của Trung Quốc. Nên chọn gừng già, càng già càng tốt và chứa nhiều tinh dầu có ích cho sức khỏe.
Bước 2: Sơ chế và cắt lát
Chuẩn bị và cắt gừng
Gừng bạn đem rửa sạch để loại bỏ hết những bụi bẩn và cát bám trên vỏ gừng. Ngâm gừng trong nước muối khoảng 15 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo. Gừng có thể gọt vỏ hoặc để nguyên vỏ, vỏ gừng cũng là một vị thuốc có công dụng chữa bệnh.
Cắt gừng thành những lát mỏng khoảng 3mm, không quá dày sẽ khiến lát gừng lâu khô hoặc mỏng quá sẽ khiến tinh dầu gừng không bay hơi được.
Bước 3: Để khô
lát gừng khô
Sau khi cắt gừng, bạn đem gừng ra phơi nắng. Hãy chắc chắn rằng gừng được phơi khô trên một bề mặt sạch sẽ để tránh bụi bẩn. Nên phơi gừng dưới trời nắng gắt, gừng tươi nhanh khô và cho chất lượng sản phẩm tốt hơn. Phơi đến khi miếng gừng khô và giòn, khi bẻ miếng gừng kiểm tra độ ẩm trong miếng gừng, nếu thấy miếng gừng khô và giòn là được. Nếu thấy gừng vẫn còn cứng bẻ ra thì cần phơi khô lại, tránh để gừng ướt đã xay thành bột sẽ khiến bột gừng khó bảo quản và dễ bị ẩm mốc.
Bước 4: Xay bột gừng
Xay bột gừng
Cho các lát gừng khô vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn. Bột gừng sau khi xay xong, dùng rây lọc qua bột để bột mềm và thoáng hơn. Cho bột vào hũ nhựa, hũ thủy tinh hoặc túi nilong đậy kín để bảo quản. Bảo quản bột gừng nơi khô ráo, thoáng mát tránh ẩm mốc làm hỏng.
Làm thế nào để sử dụng bột gừng?
Thuốc hỗ trợ sức khỏe
Dùng gừng làm thuốc bảo vệ sức khỏe
- Công dụng bảo vệ cơ thể: pha khoảng 15g tinh bột gừng với 400-450ml chia làm 3 lần uống sau bữa ăn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp phòng ngừa các bệnh thông thường rất hiệu quả.
- Chữa nhức mỏi do đau khớp: Chỉ cần đun nóng một ly sữa, trước khi sữa sôi cho thêm một thìa cà phê bột gừng, khuấy đều cho đến khi bột tan hết, uống đều đặn ngày 3 lần, các triệu chứng của khớp sẽ thuyên giảm nhanh chóng.
- Chữa ngộ độc thức ăn: Gừng có tính sát trùng cao nên được dùng trong điều trị ngộ độc thức ăn, nhiễm trùng đường ruột, kiết lỵ do vi khuẩn. Giải độc cơ thể cho những người thường xuyên sử dụng rượu bia, thuốc lá.
- Chất Zingiberene trong thành phần của bột gừng được dùng để điều trị các bệnh ung thư như ung thư phổi, ung thư đường tiêu hóa, ung thư dạ dày, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú… Pha một ít tinh bột gừng với nước ấm uống thường xuyên sẽ giúp giảm nguy cơ ung thư.
- Chữa các bệnh về dạ dày và đường tiêu hóa: Dùng khoảng 2 thìa tinh bột gừng pha với 30ml nước sôi rồi để nguội, một lúc sau cho thêm khoảng 2 thìa mật ong, khuấy đều rồi uống. Giảm các bệnh về đường ruột, phòng và chữa bệnh đau dạ dày.
- Chữa nhức đầu, chóng mặt, nôn mửa: Bột gừng đắp lên trán.
- Chữa cảm mạo, viêm họng, ho: Dùng một ít bột gừng nguyên chất và sữa trâu trộn đều với nhau, sau đó cho thêm một ít đường nâu, ăn vào buổi tối.
- Trị răng: Trộn 1 thìa bột gừng với nước tỏi để súc miệng giúp làm dịu cơn đau răng và khắc phục hơi thở có mùi.
- Giải độc gan: Pha 2 thìa cà phê bột gừng khô, 1 thìa chanh tươi và 1 thìa nước ép bạc hà, uống mỗi ngày một lần để thanh lọc gan.
- Làm sạch máu: Pha trà với 2 thìa cà phê bột gừng và 1 thìa cà phê mật ong để uống hàng ngày.
- Hạ sốt: Pha hỗn hợp gồm 1 thìa bột gừng khô + 1 thìa đường nâu + 1 thìa mật ong, trộn đều các thứ thành hỗn hợp rồi dùng để ăn trực tiếp có tác dụng tăng tiết mồ hôi, điều hòa thân nhiệt giúp hạ sốt. Hạ sốt và đào thải độc tố ra khỏi cơ thể.
- Chữa viêm họng: Pha một ít bột gừng pha với nước ấm tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi đắp lên vùng cổ, cơn đau họng của bạn chắc chắn sẽ nhanh chóng khỏi.
- Ngâm chân giảm căng thẳng: Cho 2 thìa bột gừng vào chậu nước ấm, dùng để ngâm chân khoảng 15-20 phút trước khi đi ngủ.
ứng dụng làm đẹp
Dùng gừng để làm đẹp
- Dùng để trị mụn: Trộn tinh bột gừng với nước ép dưa chuột theo tỷ lệ 1:1. Cho khoảng 10ml dầu dừa nguyên chất vào, khuấy đều để tạo thành hỗn hợp sền sệt rồi thoa lên vùng da bị mụn. Để yên trong khoảng 29 đến 30 phút rồi rửa sạch bằng nước ấm. Áp dụng 2-3 lần/tuần để có kết quả tốt nhất. Hoặc bạn cũng có thể trộn tinh bột gừng với sữa chua theo tỉ lệ 1:1. Trộn đều, thoa hỗn hợp lên vùng da bị mụn, thư giãn trong 15-20 phút rồi rửa sạch với nước âm ấm. Kiên trì sử dụng hỗn hợp bạn sẽ thấy những nốt mụn trên da sẽ biến mất nhanh chóng và bạn sẽ lấy lại làn da mịn màng.
- Đắp mặt nạ dưỡng da: kết hợp sử dụng mặt nạ tinh bột gừng với một số loại tinh dầu tốt cho da như: tinh dầu hoa hồng, oải hương, tràm trà… hoặc đơn giản hơn bạn có thể kết hợp đắp mặt nạ hỗn hợp với mật ong hoặc trứng. trắng…. và đắp trong khoảng 15-20 phút rồi rửa lại bằng nước sạch, 1 tuần bạn sử dụng khoảng 2-3 lần để đạt hiệu quả như mong muốn.
- Bột gừng làm mờ sẹo: Bạn chỉ cần thoa tinh bột gừng lên vùng da bị sẹo trong vài phút cho khô lại, thực hiện cách này khoảng 2-3 lần/ngày.
- Giảm mỡ thừa: Gừng là thực phẩm đốt cháy mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả, đánh tan mỡ bụng. Dùng 1 thìa cà phê bột gừng, 1 thìa cà phê mật ong pha với 200ml nước nóng và uống hàng ngày.
- Tẩy tế bào chết cho da dầu: Dùng 1 thìa muối biển kết hợp với bột quế và gừng, thêm một ít nước, trộn đều và đắp lên mặt khoảng 20 phút rồi rửa sạch, đồng thời tẩy tế bào chết cho da. Giúp làm trắng da.
- Cải thiện vết rạn da: 2 thìa bột gừng, nước cốt chanh mà bạn dùng 1 quả, 3 thìa đường, 2 thìa dầu ô liu, trộn đều và đắp lên mặt và toàn thân trong khoảng 15-20 phút rồi đi tắm. nước ấm.
Kết thúc
Tinh bột gừng có rất nhiều công dụng đối với sức khỏe và sắc đẹp. và cách làm bột gừng cũng khá đơn giản. Tuy nhiên, nếu không có nhiều thời gian thực hiện, bạn cũng có thể chọn mua bột gừng nguyên chất ngoài chợ và đảm bảo đó là sản phẩm tinh bột nghệ chất lượng từ những cơ sở uy tín.
Bạn thấy bài viết Cách làm bột gừng nguyên chất đơn giản tại nhà có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bột gừng nguyên chất đơn giản tại nhà bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bột gừng nguyên chất đơn giản tại nhà của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
