Sử dụng cần tây để trị mụn hay giảm cân đang trở thành trào lưu được nhiều người tin tưởng và áp dụng. Hầu hết họ chọn cách xay, uống trực tiếp để giữ độ tươi, giữ chất dinh dưỡng và đảm bảo an toàn. Tuy nhiên, với những người bận rộn, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn cách làm bột cần tây để thuận tiện hơn khi sử dụng. Hôm nay NONAZ xin gửi đến các bạn chi tiết cách làm bột cần tây qua bài viết dưới đây.
Cách làm bột cần tây
Chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào chế biến, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu và dụng cụ như sau:
Bạn cần mua khoảng 1kg cần tây tươi (số lượng cần tây tùy thuộc vào lượng bột bạn muốn). Bạn có thể mua cần tây ở chợ hoặc siêu thị, cửa hàng bán nông sản tươi. Ưu tiên mua tại những nơi bán rau tự trồng, ít sử dụng thuốc trừ sâu, phân bón hóa học để đảm bảo an toàn cho sức khỏe người dùng.
rau cần tây tươi
Dụng cụ:
- 1 máy khử nước (nếu bạn có ở nhà).
- 1 máy xay sinh tố hoặc cối xay gia vị. Nếu không, bạn có thể thay thế bằng cối và chày.
- Hũ thủy tinh hoặc hộp có nắp đậy kín để bảo quản bột cần tây sau khi chế biến.
dọn dẹp
rau quả tươi
Cần tây sau khi mua về, bạn cần nhặt bỏ những lá úa vàng, rửa sạch để loại bỏ hết bụi bẩn, mầm bệnh… Nếu có thời gian, bạn cũng có thể ngâm rau vào bát nước muối pha loãng khoảng 3 đến 5 phút. phút để khử trùng. Nên rửa rau củ trực tiếp dưới vòi nước để dễ rửa trôi chất bẩn.
Bỏng trong nước sôi
Bỏng trong nước sôi
Trụng sơ cần tây qua nước sôi rồi cho vào tô nước đá để giữ màu xanh. Vì khi không chần mà phơi khô, cần tây sẽ mất đi màu xanh tự nhiên.
xắt nhỏ và sấy khô
xắt nhỏ và sấy khô
Bạn chia cần tây thành 2 phần là thân và lá để dễ chế biến hơn.
- Lá cần tây được trải thành một lớp mỏng trên khay rồi cho vào máy sấy khô.
- Thân của nó được cắt thành khúc dài khoảng 2-3 cm để đẩy nhanh quá trình làm khô rau.
- Bạn cần sấy cần tây trong khoảng 6-8 tiếng ở nhiệt độ 58 độ C là tốt nhất. Nếu không có máy sấy ở nhà, bạn cũng có thể chọn thời gian khô để sấy khô trong khoảng 24-48 giờ.
Nếu bạn làm điều này, hãy đảm bảo rằng không có miếng cần tây nào được xếp chồng lên nhau để quá trình khử nước diễn ra suôn sẻ. Trong trường hợp phơi dưới trời nắng, khi kiểm tra thấy phần trên đã khô thì phải trở lại phần dưới rồi mới tiếp tục phơi rau. Điều này sẽ ngăn không cho một mặt của rau quá khô trong khi mặt còn lại vẫn sũng nước.
bột mỏng
Bột
Sau khi cần tây đã ráo nước, từ từ cho rau vào máy xay sinh tố hoặc máy xay gia vị để xay thành bột mịn. Bạn có thể kiểm tra kỹ độ khô của rau bằng cách dùng tay bóp nhẹ phần lá và thân. Khi thấy rau dễ dàng nghiền thành bột nghĩa là rau đã khô hoàn toàn, nếu ở nhà không có máy xay bạn có thể dùng cối, chày để xay rau khô thành bột.
bột cần tây đóng hộp
Bảo quản bột đã xay mịn trong lọ hoặc hộp thủy tinh đã chuẩn bị sẵn có nắp đậy kín. Hoặc bạn cũng có thể chuẩn bị túi zipper để đựng bột.
Tôi có nên sử dụng bột cần tây thay vì cần tây tươi?
Bột cần tây hay rau cần tây tươi là thực phẩm bổ dưỡng và không có lợi cho sức khỏe người dùng. Tuy nhiên, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bột cần tây vì:
Bột cần tây rất dễ uống
bảo trì dễ dàng
Nếu dùng cần tây tươi thì thời gian bảo quản rất ngắn, chỉ dùng được trong vài ngày. Bạn cũng cần bảo quản chúng trong tủ lạnh để rau tươi lâu và không bị úng, thối.
Đối với việc sử dụng bột cần tây, túi đựng bột có thể là túi zipper tiện lợi, sau khi lấy bột bạn chỉ cần dùng tay bóp nhẹ rồi kéo lại để nơi khô ráo, thoáng mát. có thể được sử dụng trong một thời gian dài. Như vậy, bạn có thể dùng dần bột cần tây mà không lo bột nhanh hỏng.
Cách bảo quản này đơn giản, tiết kiệm, thời gian bảo quản cũng lâu hơn.
Tiết kiệm thời gian xử lý
Đối với cần tây tươi sau khi mua về cần rửa sạch, gia đình bạn phải có dụng cụ như máy xay sinh tố hoặc máy ép để lấy nước ép cần tây.
Với bột cần tây, bạn chỉ cần lấy một lượng bột vừa đủ hòa với nước ấm và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn. Thật tiện lợi và tiết kiệm thời gian, công sức cũng như chi phí.
Hương vị dễ uống
Cần tây tươi có vị hơi đắng, mùi hơi nồng nên khi ép lấy nước sẽ hơi khó uống. Mặt khác, bột cần tây đã qua quá trình cấp đông sẽ làm dịu hương vị của cần tây, dễ uống hơn và đảm bảo chất dinh dưỡng có trong cần tây.
Làm thế nào để chuẩn bị bột cần tây?
Ngoài cách làm bột cần tây, bạn cũng cần chú ý đến công thức để sử dụng hiệu quả và tốt hơn. Bột cần tây có nhiều công dụng hữu ích đối với sức khỏe thể chất, đặc biệt quan trọng trong việc trị mụn và giảm cân. Công thức sử dụng bột cần tây, bạn có thể tìm hiểu thêm cách làm tại đây:
Chuẩn bị bột cần tây
Cho một thìa cà phê bột cần tây (khoảng 6g) vào ly.
Thêm 200ml nước ấm và khuấy đều cho đến khi bột tan hoàn toàn.
Để dễ dùng hơn, bạn có thể cho thêm một chút đường và vài viên đá.
Bạn có thể uống 1-3 cốc mỗi ngày. Bạn nên uống khi bụng đói hoặc trước bữa ăn khoảng 30 phút. Ngoài ra, bột cần tây còn có thể dùng chung với các loại nước ép rau củ quả khác như chuối, táo, cam,… để tạo thành thức uống bổ dưỡng tốt cho sức khỏe và làm đẹp da. Ngoài ra, nhiều mẹ còn cho thêm một ít bột cần tây khi nấu cháo gà, cháo dinh dưỡng,… cho bé ăn dặm. Đây là cách đơn giản để cung cấp chất xơ lành mạnh cho bé.
Tác dụng của bột cần tây
Về cơ bản, đây là một loại bột được chiết xuất hoàn toàn từ cây cần tây. Là dạng bột nguyên chất nên bạn có thể dễ dàng sử dụng để pha chế đồ uống hay thậm chí dùng để tăng hương vị trong quá trình nấu nướng. Loại bột này ngày càng phổ biến trên thị trường bởi tính tiện dụng cũng như những công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Bột cần tây có tác dụng giảm cân hiệu quả
Bột cần tây để giảm cân
Có thể nói đây là công dụng nổi bật nhất của loại phấn này. Hàm lượng calo trong cần tây rất thấp trong khi hàm lượng chất xơ rất cao. Điều này khiến cần tây nói chung và bột chiết xuất từ loại rau này trở thành lựa chọn lý tưởng cho những người ăn kiêng đang trong quá trình giảm cân. Uống nước pha bột cần tây sẽ khiến bạn có cảm giác no lâu hơn, hạn chế cảm giác thèm ăn là nguyên nhân chính khiến quá trình giảm cân không hiệu quả.
Kháng viêm, trị ợ nóng hiệu quả
Cần tây chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa. Chất này có tác dụng chống viêm hiệu quả. Ngoài ra, do chứa ít axit nên cần tây còn có khả năng giảm chứng ợ chua, mang lại cảm giác dễ chịu cho người dùng.
Tốt cho huyết áp, giảm cholesterol xấu
Chất xơ trong bột cần tây có khả năng giảm cholesterol xấu. Chúng hoạt động bằng cách hấp thụ cholesterol dư thừa trong ruột và loại bỏ nó thông qua quá trình đào thải của cơ thể. Không chỉ giúp hạ cholesterol xấu mà còn ổn định huyết áp cho người bị cao huyết áp. Hơn nữa, chất phthalides trong cần tây còn góp phần làm giãn mạch máu, giúp máu lưu thông trong cơ thể tốt hơn.
Tốt cho hoạt động của hệ tiêu hóa
Bột cần tây tốt cho hệ tiêu hóa
Với hàm lượng chất xơ dồi dào, cần tây trở thành thực phẩm vàng cho hệ tiêu hóa. Chất xơ có khả năng giúp ổn định đường ruột, giảm tình trạng táo bón. Ngoài ra, hàm lượng chất chống oxy hóa trong loại thực phẩm này còn có tác dụng làm giảm nguy cơ viêm loét dạ dày.
ngăn ngừa ung thư
Với hàm lượng chất chống oxy hóa dồi dào trong thành phần của cần tây, loại rau này còn được mệnh danh là thực phẩm phòng chống ung thư. Đặc biệt đối với ung thư tuyến tụy, ung thư vú, v.v.
một số tác dụng khác
Cải thiện chức năng tình dục ở nam giới: Nhờ hàm lượng androstenone, các chất androstenol, đây là những chất có tác dụng kích thích chức năng tình dục nam giới, từ đó giúp cải thiện đời sống vợ chồng.
Giảm lượng đường trong máu: Chất xơ trong cần tây làm chậm tốc độ hấp thụ đường của cơ thể nên giúp cải thiện lượng đường trong máu một cách hiệu quả. Điều này rất tốt cho bệnh nhân tiểu đường.
Phòng chống các bệnh về tim mạch: Hàm lượng vitamin và khoáng chất có trong thành phần của bột cần tây rất tốt cho sức khỏe tim mạch. Đặc biệt là những chất đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành hồng cầu như folate, vitamin K.
Cần lưu ý gì khi sử dụng bột cần tây?
Tác dụng của bột cần tây đã được chứng minh, tuy nhiên nếu sử dụng sai liều lượng có thể gây ra một số tác dụng không mong muốn. Vì vậy, trước khi sử dụng loại bột này, hãy chắc chắn rằng bạn biết một số lưu ý dưới đây:
Cần chú ý điều gì khi sử dụng bột cần tây?
– Về thời gian và liều lượng: Nên pha và uống trước bữa ăn khoảng 30 phút, lý tưởng nhất là chỉ dùng 2 lần/ngày. Mỗi lần chỉ uống khoảng 500ml, nếu còn thì cho vào chai sạch, bảo quản trong tủ lạnh và uống hết trong ngày.
– Uống thường xuyên: Để có hiệu quả tốt nhất, bạn nên sử dụng thường xuyên, theo liệu trình mà bác sĩ chỉ định. Uống ngắt quãng, dừng giữa chừng sẽ khó phát huy tác dụng như mong muốn.
– Không pha chung với các loại nước ép rau củ: Uống chung với các loại nước ép khác không gây hại cho sức khỏe nhưng có thể làm giảm hiệu quả của sản phẩm.
– Một số đối tượng không nên sử dụng bột cần tây: Người huyết áp thấp, người bị bướu cổ không nên sử dụng loại bột này. Lý do là vì các thành phần trong bột cần tây có khả năng hạ huyết áp. Vì vậy, nếu uống nước pha bột cần tây sẽ khiến cơ thể mệt mỏi, chóng mặt.
Kết thúc
Như vậy, bài viết đã cung cấp những thông tin về công dụng, cách chế biến và cách dùng bột cần tây. Nếu đang tìm kiếm công thức nước uống giảm béo thì loại bột này sẽ là gợi ý hữu ích dành cho bạn. Chúc các bạn thành công và hài lòng với cách làm bột cần tây ở trên.
Bạn thấy bài viết Cách làm bột cần tây chuẩn với công thức đơn giản nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách làm bột cần tây chuẩn với công thức đơn giản nhất bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách làm bột cần tây chuẩn với công thức đơn giản nhất của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
