Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất

Bạn đang xem: Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Với nhiều người thích ăn cay, ớt luôn xuất …

Bạn đang xem: Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Với nhiều người thích ăn cay, ớt luôn xuất hiện thường xuyên trong bữa ăn hàng ngày. Thay vì chỉ bảo quản trong tủ lạnh, chúng tôi có một số mẹo tuyệt vời để giữ hương vị tươi ngon. Nếu tò mò đừng bỏ qua cách bảo quản ớt tươi dưới đây nhé!

Cách bảo quản ớt tươi trong tủ lạnh

Cách bảo quản ớt chuông tươi trong tủ lạnh được nhiều người lựa chọn vì rất đơn giản và giữ được lâu hơn. Để giữ được vị cay đặc trưng, ​​bạn làm theo các bước sau:

Bước 1: Đầu tiên, ớt bạn cắt bỏ cuống, rửa sạch. Sau đó cho ra rổ và để ráo nước.

– Bước 2: Sau đó, bạn cho ớt vào hộp thủy tinh hoặc hộp nhựa, có nắp đậy hoặc túi và buộc chặt lại.

– Bước 3: Bạn cho ớt chuông vào ngăn đá, để ở góc trong cùng vì đây là nơi chịu nhiệt kém khi đóng mở tủ lạnh.

Khi muốn ăn, bạn cho vào tủ lạnh trước rồi tráng qua nước nên giá trị dinh dưỡng vẫn còn.

Cách bảo quản ớt chuông tươi 2

Cách Bảo Quản Ớt Chuông Tươi Bằng Giấm Bảo Quản

Thay vì ăn tiêu tươi, chị em thường dùng tiêu thơm ngâm giấm rất hấp dẫn. Sản phẩm có vị chua cay đặc trưng kích thích vị giác. Khi ăn với rau muống luộc hay các thức ăn khác thì không thể chê vào đâu được. Tiến hành như sau:

Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống ớt, rửa sạch rồi cho ra rổ, để ráo nước.

Bước 2: Dùng kim chọc vào quả ớt chuông để tạo thành những lỗ nhỏ. Tiếp theo, cho ớt vào hộp hoặc hũ sạch có nắp đậy, chọn cách bảo quản trong hũ thủy tinh là tốt nhất.

Bước 3: Sau đó ngâm cả quả ớt.

– Bước 4: Bạn bóc vài tép tỏi tươi, đập dập rồi cho vào. Đậy nắp kín lại và có thể cho hộp tiêu ngâm giấm vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được lâu hơn.

Hoặc thay vì ngâm cả quả ớt chuông, bạn có thể cắt nhỏ quả ớt chuông rồi trộn với giấm và tỏi.

Cách bảo quản ớt chuông tươi 3

Làm sao để ớt tươi không bị khô?

Để ớt không bị khô, bạn có thể làm theo những mẹo đơn giản sau:

– Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống ớt, rửa sạch và để ráo nước.

Bước 2: Sau đó, dùng dao rạch một đường dọc theo chiều dài của quả ớt hoặc cắt đôi quả ớt rồi loại bỏ hạt.

Bước 3: Ngâm ớt trong nước nóng khoảng 10 phút. Sau đó để ớt khô.

Bước 4: Sau đó, bạn đem ớt đi phơi nắng. Hoặc, cách khác, bạn đặt nó vào lò nướng.

Bước 5: Cuối cùng cho ớt khô vào lọ sạch, đậy kín nắp và cho vào ngăn mát tủ lạnh.

Cách bảo quản tiêu tươi 4

Xem thêm: Cách ngâm măng ngon để lâu

Cách muối ớt tươi bảo quản

Sử dụng muối ớt để bảo quản cũng là một cách dễ làm và thời gian bảo quản cũng rất lâu.

Nguyên liệu cần chuẩn bị

  • 250g ớt chuông tươi
  • 40g muối

Chế tạo

– Bước 1: Đầu tiên, bạn rửa sạch ớt rồi để ráo nước.

– Bước 2: Bạn cắt bỏ đầu quả ớt, băm nhỏ không bỏ hạt.

– Bước 3: Trộn ớt chuông đã cắt nhỏ với ¾ lượng muối đã chuẩn bị. Sau đó cho vào lọ thủy tinh sạch.

Bước 4: Bạn cho số muối còn lại lên trên. Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát hoặc cho vào tủ lạnh.

Cách bảo quản ớt tươi 5

Cách bảo quản ớt chuông tươi chấm nước mắm như thế nào?

Có một cách bảo quản ớt tươi trong nước mắm rất hay mà ít người biết đến. Tuy nhiên, khi bạn vui chơi, bạn sẽ ngạc nhiên.

– Bước 1: Đầu tiên, với ớt chuông, bạn đem rửa sạch rồi ngâm với nước muối pha loãng trong vòng 10 phút. Loại bỏ và để khô. Hoặc bạn có thể cắt dọc và loại bỏ hết hạt.

Bước 2: Với tỏi, bạn bóc vỏ, rửa sạch và để nguyên củ.

Bước 3: Lấy khay lớn ra, có lót khăn vải mỏng. Sau đó cho tiêu và tỏi lên trên, đem phơi nắng. Đợi cho đến khi chúng hơi héo.

– Bước 4: Bạn cho đường và nước mắm vào đun sôi, khi thấy hơi sền sệt thì tắt bếp, để nguội.

Bước 5: Sau đó xếp lần lượt ớt và tỏi vào hũ thủy tinh, chú ý xếp ớt theo chiều dọc. Sau đó cho nước mắm đường đã nguội vào đun đến khi ngập hết các nguyên liệu. Đóng nắp lại.

Bước 6: Cuối cùng, bạn cho hỗn hợp tỏi ớt vào tủ lạnh và dùng dần.

Cách bảo quản ớt tươi 6

Lưu ý khi bảo quản ớt tươi

Với những cách bảo quản ớt chuông tươi trên đây không hề khó phải không nào? Nhưng đồng hồ các yếu tố như nhiệt độ, độ ẩm cũng rất quan trọng.

Nếu bạn bảo quản ớt chuông tươi trong tủ lạnh, nhiệt độ tối ưu là khoảng 7,3 độ. Nhưng tủ lạnh đang sử dụng có nhiệt độ khoảng 4,5 độ. Ớt sẽ tươi trong khoảng một tuần, và nếu bạn muốn bảo quản chúng lâu hơn, hãy để chúng khô ráo trước khi cho vào tủ lạnh.

Bạn chỉ nên rửa ớt trước khi ngâm hoặc bảo quản, vì nếu rửa quá sớm sẽ khiến ớt bị hỏng. Khi rửa nên dùng nước lạnh và chú ý rửa nhẹ nhàng, không dùng lực quá mạnh làm ớt bị nát.

Sau khi cắt cuống, rửa sạch, bạn nên cho vào tủ lạnh càng sớm càng tốt.

Nếu bạn nhận thấy bất kỳ dấu hiệu hư hỏng nào, hãy loại bỏ trái cây ngay lập tức để tránh lây lan sang trái cây khác.

Những Lưu Ý Khi Bảo Quản Ớt Chuông Tươi 1

-> Xem thêm: Cách làm tỏi ngâm mật ong tốt cho sức khỏe cả nhà

Cuối cùng

Vậy là từ kinh nghiệm trên, cả nhà đã biết thêm một số cách bảo quản ớt tươi đơn giản và dễ làm rồi. Nhanh tay “note” ngay để luôn có những món ăn ngon nhất nhé!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản ớt tươi lâu không hỏng bằng vài mẹo đơn giản nhất của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Hoàn cảnh sáng tác và chủ đề bài thơ Tây Tiến(hay nhất)

Viết một bình luận