Cách bảo quản nhãn tươi ngon mách đủ mẹo từ A đến Z

Bạn đang xem: Cách bảo quản nhãn tươi ngon mách đủ mẹo từ A đến Z tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An Nhãn là loại trái cây nhiệt đới mọng nước, có …

Bạn đang xem: Cách bảo quản nhãn tươi ngon mách đủ mẹo từ A đến Z tại Trường THPT Diễn Châu 2 – Nghệ An

Nhãn là loại trái cây nhiệt đới mọng nước, có hương thơm dịu nhẹ và vị ngọt khó cưỡng. Chúng thường được dùng để làm món tráng miệng, nấu chè, sinh tố,… Nhưng vì long nhãn chủ yếu được thu hoạch vào mùa hè nên hơi khó ăn để được lâu nên bạn nên mua nhiều và học cách bảo quản long nhãn nhé. đúng cách. đây rồi!

Cách bảo quản nhãn sau thu hoạch

Quả nhãn sau khi thu hoạch thường bị mất nước và thay đổi chất lượng. Vì vậy, ngay khi thu hoạch hoặc thu mua, bạn phải thực hiện theo các bước sau:

Bước 1: Loại bỏ ngay những quả bị hư, nứt

– Bước 2: Đặt tag nơi thoáng mát, dùng khăn ẩm phủ lên để tag luôn mới.

bảo quản tem nhãn 2

-> Xem thêm: Cách làm sạch ốc tại nhà đơn giản chế biến món ăn ngon

Làm thế nào để lưu các thẻ?

Nếu cần vận chuyển đường dài, bạn không phải lo lắng với cách bảo quản tem nhãn dưới đây.

– Trường hợp 1 không có xe lạnh: Bạn cho tag vào hộp hoặc thùng có độ thoáng cao, dùng khăn ướt lớn phủ lên bề mặt tag để tránh ánh nắng. Hãy thử vận ​​chuyển trong cùng ngày.

– Trường hợp 2 với xe lạnh: Bạn sử dụng kỹ thuật xông SO2 bằng bình khí SO2 lỏng để loại bỏ nấm mốc, men thối. Sau đó, cũng đặt nhãn vào hộp và thùng có độ thông thoáng cao. Bảo quản trong xe lạnh, nhiệt độ 5-10 độ, độ ẩm trên 90%. Với cách này, nhãn có thể bảo quản được trong khoảng 10 đến 15 ngày.

3 .  lưu trữ thẻ

Làm thế nào để lưu trữ nhãn trong tủ lạnh?

Sử dụng tủ lạnh để bảo quản nhãn là cách đơn giản, hiệu quả và lâu dài. Nếu để tủ lạnh sẽ giữ được 2-3 tuần. Trong tủ đông, nhãn tươi có thể được giữ trong vài tháng.

trong tủ lạnh

– Bước 1: Đầu tiên bạn rửa sạch quả nhãn, cắt bỏ cuống, chú ý cắt sát cùi nhãn. Sau đó để ráo nước, loại bỏ hết những quả hư, nứt.

– Bước 2: Cho nhãn vào túi ni lông có lỗ mở rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.

*Lưu ý: Bạn nên chia tag thành nhiều túi để sử dụng từng miếng và để vào khay riêng. Nếu để nhãn chung với các loại thực phẩm khác sẽ dễ làm nhãn mất độ ẩm, vỏ nhãn nhanh khô, cùi teo lại, mùi vị không ngon.

trong tủ đông

Bước 1: Bạn tiến hành tách nhãn rồi cho vào hộp nhựa đậy kín. Hoặc bạn có thể để nguyên hạt.

Bước 2: Sau đó cho vào ngăn đá tủ lạnh.

Cách bảo quản nhãn trong tủ đông có thể sử dụng trong vài tháng. Nhưng nhược điểm là khi rã đông, cùi nhãn dễ bị nhũn, chảy nước và mềm hơn so với ban đầu. Do đó, bạn nên chọn cách này nếu muốn làm sinh tố long nhãn hoặc món tráng miệng.

Quan sát:

– Khi tách hạt nhãn nên thực hiện nhanh chóng trong vòng 4 giờ để không làm ảnh hưởng đến chất lượng của cùi nhãn.

– Để hạn chế nước khi rã đông, bạn có thể làm đông nhanh từng cùi nhãn trong ngăn đá tủ lạnh 30 phút (phương pháp cấp đông nhanh). Sau đó cho ngay vào hộp kín và bảo quản.

4 .  thẻ lưu trữ

Bảo quản long nhãn nhục, long nhãn sấy khô

Ngoài việc giữ nhãn tươi lâu hơn, chuyển sang phương pháp sấy khô còn giúp bảo quản nhãn lâu hơn với hương vị mới. Đầu tiên, bạn tách lõi ra khỏi nhãn. Cho vào máy sấy chuyên dụng để loại bỏ nấm mốc, vi khuẩn bám trên long nhãn. Vì vậy, có rất nhiều cách để bảo quản chúng dưới đây.

Bảo quản trong túi ni lông hoặc hộp kín.

Sau khi nhãn đã sấy khô, độ ẩm của cùi nhãn còn dưới 10% thì cho nhãn vào túi hoặc hũ đậy kín. Với phương pháp này, bạn có thể sử dụng trong khoảng 1 năm ở điều kiện bình thường. Khi sử dụng chú ý lấy một lượng vừa đủ và nhanh chóng quấn hoặc đắp.

5 .  lưu trữ nhãn

Bảo quản trong tủ lạnh

Hoặc để giữ được màu sắc và chất lượng lâu hơn, nhiều người chọn cách bảo quản long nhãn trong tủ lạnh. Khi muốn sử dụng, đợi khoảng 15 phút để bột giấy mềm trở lại.

Bảo quản trong túi hút chân không

Sử dụng túi hút chân không là cách tốt nhất để bảo quản long nhãn và long nhãn. Bạn chia thành các túi với trọng lượng phù hợp. Đặt nó vào máy hút bụi để hút không khí ra ngoài. Lúc này nhãn ít chịu tác động của không khí nên vẫn giữ được màu sắc và hương vị.

* Lưu ý khi bảo quản nhãn nhục

– Không để nhãn tiếp xúc với không khí. Vì ở điều kiện bình thường, long nhãn chỉ sử dụng được trong 1-2 ngày. Sau đó chúng chuyển sang màu trắng sữa, dính vào tay, dai nhưng hơi mềm.

– Nhãn để càng lâu thì màu càng nhạt. Tuy nhiên, điều này là bình thường, vì vậy bạn không phải lo lắng.

lưu trữ nhãn 6

Cuối cùng

Có rất nhiều cách bảo quản long nhãn tươi và nhãn khô đơn giản mà hiệu quả cho cả gia đình. Mọi người lưu ý tiết kiệm để luôn có những thực phẩm tươi ngon và chất lượng nhất nhé!

Bạn thấy bài viết Cách bảo quản nhãn tươi ngon mách đủ mẹo từ A đến Z có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản nhãn tươi ngon mách đủ mẹo từ A đến Z bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2

Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản nhãn tươi ngon mách đủ mẹo từ A đến Z của website dienchau2.edu.vn

Chuyên mục: Kiến thức chung

Xem thêm:  Giải Thích Tại Sao Tổng Tài Sản Bằng Tổng Nguồn Vốn Là Gì, Tài Sản Là Gì Nguồn Vốn Là Gì

Viết một bình luận