Cam là loại trái cây quen thuộc với các gia đình, chứa hàm lượng vitamin C, E dồi dào đặc biệt có lợi cho sức khỏe, nâng cao sức đề kháng. Tuy nhiên, để chọn được những quả cam ngon nhất, làm sao để giữ được cam tươi lâu nhất thì không phải ai cũng biết. Dưới đây là chia sẻ của các chị em có kinh nghiệm hơn, mọi người tham khảo nhé!
Cách giữ cam tươi lâu trong tủ lạnh
Sử dụng tủ lạnh để bảo quản cam tươi là mẹo được nhiều người áp dụng. Các bước tốt nhất như sau:
Bước 1: Bạn rửa sạch cam với nước muối pha loãng để loại bỏ hết bụi bẩn và hóa chất còn bám trên bề mặt. Nếu có thời gian, bạn có thể lặn khoảng 15 phút.
– Bước 2: Dùng khăn sạch thấm khô hoặc để cam tự ráo nước.
– Bước 3: Bạn cho vào hộp thủy tinh, hộp nhựa có nắp, túi zip hoặc túi ni lông. Nhét quả cam vào và buộc chặt. Sau đó cho vào tủ lạnh. Trong điều kiện như vậy, bạn có thể lưu trữ chúng trong 3-4 tuần.
Hoặc, cách khác, bạn có thể quấn giấy báo xung quanh quả cam. Sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh.
Cách bảo quản cam tươi lâu bằng baking soda
Baking soda rất quen thuộc trong nấu nướng và làm đẹp của chị em phụ nữ. Ngoài ra, bạn có thể dễ dàng ngâm cam tươi với nguyên liệu này.
Bước 1: Đầu tiên, trộn baking soda với nước lạnh. Sau đó để cam ngâm trong khoảng 15 phút.
Bước 2: Bạn đem phơi cam, dùng khăn sạch thấm khô bề mặt vỏ, hoặc để khô tự nhiên.
Bước 3: Sau đó, bạn cho cam vào túi buộc kín, cố gắng cho hết không khí ra ngoài rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Cách bảo quản cam tươi lâu bằng baking soda rất đơn giản mà bảo quản được từ 1 đến 2 tháng.
Cách bảo quản cam tươi lâu bằng cát
Với điều kiện gia đình không có tủ lạnh hoặc tủ lạnh có nhiều đồ, bạn có thể dễ dàng bảo quản cam tươi bằng một số mẹo dân gian, trước hết là dùng cát.
– Bước 1: Đầu tiên, với những quả cam mua về, bạn dùng khăn sạch để lau khô những quả cam không còn bụi bẩn.
Bước 2: Sau đó, bạn chuẩn bị một chiếc thùng xốp có đục lỗ để không khí lưu thông dễ dàng.
– Bước 3: Sau đó cho một lớp cát dày khoảng 5cm vào xô rồi xếp hết số cam lên trên. Bạn đổ thêm một lớp cát nữa cho đến khi phủ gần hết quả cam. Nhớ để lại một phần quả cam lộ ra ngoài cát.
– Bước 4: Bạn để hộp cam này ở nơi khô ráo, tránh ánh nắng mặt trời.
Với mẹo bảo quản cam bằng độ ẩm tốt giúp cam tươi ít nhất 20 ngày.
Cách giữ cam tươi lâu bằng lá thông
Nghe đến lá thông nghe có vẻ xa lạ nhưng đây cũng là một cách bảo quản cam được lâu mà bạn sẽ tìm hiểu ngay sau đây.
– Bước 1: Đầu tiên, bạn chọn lá thông tươi, rửa sạch và lau khô, không để lá thông bị ướt.
– Bước 2: Với cam, bạn phân loại theo kích thước để thuận tiện cho quá trình bảo quản. Dùng khăn sạch lau sạch lớp vỏ bên ngoài của quả cam.
Bước 3: Bạn chuẩn bị 1 thùng xốp. Sau đó đặt lá thông dưới đáy hộp. Sắp xếp các quả cam lên trên sao cho cuống ở trên cùng, quả to ở dưới và quả nhỏ ở trên cùng. Cứ một lớp lá thông, bạn xếp một lớp cam.
Với những mẹo bảo quản cam trên đây, ngoài việc giữ tươi lâu, bạn còn có thể vận chuyển đi xa mà không lo cam bị hư, dập.
Cách giữ cam tươi lâu bằng vôi sống
Sử dụng vôi sống là mẹo bảo quản cam, quýt, bưởi được ông cha ta áp dụng từ xa xưa.
Bước 1: Rửa sạch cam với nước, sau đó dùng khăn sạch lau khô hoặc để khô tự nhiên.
– Bước 2: Sau đó, dùng kéo cắt bỏ phần cuống của quả cam và để lại khoảng 0,5 – 1cm. Hoặc nếu lỡ tay làm mất cuống cũng không sao.
Bước 3: Dùng chanh rửa sạch phần cuống cam vừa cắt. Sau đó để cam ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời.
Lớp vôi tôi trong trường hợp này đóng vai trò như một hàng rào bảo vệ chống lại sự xâm nhập của vi khuẩn bên ngoài, giúp cam không bị thối.
Cách chọn cam tươi ngon nhất
Để có cách giữ cam tươi lâu trước hết khâu chọn nguyên liệu cần được đặc biệt chú trọng. Khi mua sắm, hãy chú ý những điều sau:
Cách chọn cam ngon
– Về hình dáng
- Chọn những quả cam có hình dạng tròn đều, không méo mó và các kích cỡ khác nhau.
- Chọn những quả cam có vỏ tươi và cuống lá đều hơn. Bạn dùng tay chạm vào thân cây để không bị đổ.
- Chọn những quả cam có vỏ không quá sần sùi, phần đầu quả có phần vỏ dày và hơi nhô lên sẽ ngọt hơn.
- Không nên chọn những quả vỏ nhẵn, bóng, thường nhiều nước nhưng không ngọt.
– Về màu sắc
- Chọn màu cam sáng, xanh sáng, hơi ngả vàng.
- Không nên chọn những quả quá chín có màu vàng vì thường là do chín.
- Không nên chọn quả có màu vàng một bên, không đều màu vì quả dễ bị chua, khô hoặc sần sùi.
– về trọng lượng
- Chọn những quả cam có kích thước vừa phải, khi cầm có cảm giác nặng tay.
- Không nên chọn những quả to nhưng khi cầm vào có cảm giác nhẹ tay vì nhìn chung quả khô, xốp và ít nước.
Cách chọn cam canh ngon
– Về hình dáng
- Chọn những quả cam có hình dạng tròn, cân đối, không bị vẹo. Nút trên cùng hơi nhô lên, phần lõm nhỏ.
- Chọn những quả cam ngon nhất còn nguyên cuống, còn xanh, bám vào thân quả.
– Về màu sắc
- Chọn cam có màu đỏ với màu vàng, xen kẽ với màu xanh lá cây. Vỏ ngoài hơi rám nắng, không bóng lắm.
- Không nên chọn những quả có màu sắc phân tách rõ ràng giữa xanh và vàng vì quả thường chua và khô.
Sau cùng
Có rất nhiều cách bảo quản cam tươi lâu mà bạn có thể dễ dàng thực hiện. Bây giờ bạn muốn học cách để luôn có những quả cam ngon nhất cho cả gia đình!
Bạn thấy bài viết Cách bảo quản cam tươi lâu – đừng bỏ qua những chia sẻ cực hay có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản cam tươi lâu – đừng bỏ qua những chia sẻ cực hay bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản cam tươi lâu – đừng bỏ qua những chia sẻ cực hay của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
