Đối với nhiều chị em, bí đỏ là thực phẩm làm đẹp quen thuộc khi chứa ít calo nên có tác dụng giảm cân, giữ dáng và dưỡng da rất tốt. Nếu mua nhiều mà không thể ăn hết một lần, bạn có thể học ngay cách muối bí đỏ đơn giản, dễ làm dưới đây.
Làm thế nào để lưu trữ bí ngô nấu chín?
Để sử dụng bí ngô trong một thời gian dài, hãy làm theo các mẹo sau:
– Đầu tiên, bạn rửa sạch lớp vỏ bên ngoài, sau đó gọt vỏ bí ngô, loại bỏ hạt và cắt thành từng miếng nhỏ.
– Sau đó, bạn đem bí đi hấp hoặc nướng. Mổ bỏ ruột, bỏ lớp vỏ bên ngoài.
– Bạn dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn bí rồi để nguội hoàn toàn.
Sau đó, bạn cho bí vào hộp đựng thực phẩm có nắp đậy. Lưu ý: không cho đầy hộp mà chừa khoảng trống 2-3 cm vì khi cho vào tủ lạnh bí có thể nở ra.
– Cuối cùng cho vào ngăn đá tủ lạnh và bảo quản được khoảng 4 đến 6 tháng mà không lo hư hỏng.
Làm thế nào để lưu trữ bí ngô sống?
sử dụng muối
Bí đao sau khi mua về, bạn cắt 1 lát để chế biến, số còn lại đem chế biến để bảo quản.
– Trước hết, với bí để bảo quản, bạn tuyệt đối không được rửa hay ngâm nước. Vì nếu gặp nước chúng sẽ nhanh bị thối rữa và hư hỏng.
– Bỏ hết ruột và hạt bên ngoài. Sau đó dùng thìa sạch cho thêm một ít muối và chà nhẹ lên các lát bí. Nhớ đừng rắc muối vào bên trong bí. Việc sử dụng muối lúc này có khả năng ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn nên việc bảo quản những lát bí sẽ dễ dàng hơn, giúp chúng giữ được lâu hơn.
– Cuối cùng, bạn dùng màng bọc thực phẩm bọc phần bí đỏ đã cắt lên trên. Sau đó cho vào tủ lạnh. Khi ăn, cắt bỏ phần mặn và để nguyên miếng bí. Với mẹo bảo quản này, bạn có thể để bí được khoảng 1 tháng.
Hút chân không hoặc đóng gói thực phẩm
Với bí ngô tươi, bạn có thể dễ dàng bảo quản như nhiều loại rau củ khác trong tủ lạnh.
– Đầu tiên, khi mua bí đỏ về, bạn gọt sạch lớp vỏ bên ngoài, không rửa qua nước mà để cho ráo nước.
– Sau đó cho bí vào túi hút chân không hoặc dùng màng bọc thực phẩm bọc lại.
– Cho bí đao vào tủ lạnh với nhiệt độ khoảng 5-8 độ C, để khoảng 5 ngày là có thể dùng được.
Nếu muốn giữ bí lâu hơn, hãy cho bí vào ngăn đá tủ lạnh ở nhiệt độ dưới -10º C. Trước khi dùng, cho bí vào tủ lạnh để rã đông từ từ. Không nên rã đông bí ngâm trong nước vì sẽ làm mất chất dinh dưỡng bên trong.
Những lưu ý khi bảo quản bí đao trong tủ lạnh – Về cách bảo quản bí đao trong tủ lạnh, tốt nhất nên để trong hộp hoặc túi ni lông đậy kín, không để gần thực phẩm có mùi hôi. Việc sử dụng túi đựng là cần thiết bởi khi cho bí tươi trực tiếp vào tủ lạnh, bí dễ hút ẩm khiến bí nhanh hỏng hơn. – Khi rã đông bí đỏ, bạn nên cho vào ngăn mát tủ lạnh để rã đông từ từ. Không xả trực tiếp vào vòi nước vì sẽ làm mất đi các chất dinh dưỡng cần thiết.
Xem thêm >>>> Cách luộc bí đỏ chuẩn đẹp không bị dập
Làm thế nào để bảo quản bí ngô bằng cách sấy khô hoặc muối?
Ngoài những cách bảo quản bí đỏ trên, bạn có thể áp dụng một số cách khác như:
làm khô
Nếu tủ lạnh không còn chỗ trống, bạn có thể chuyển sang làm bí đỏ sấy khô.
– Đầu tiên, bạn rửa sạch và cắt bí ngô thành những miếng nhỏ.
Sau đó bóc vỏ và loại bỏ hết hạt bên trong. Sau đó cắt bí ngô thành những lát dày khoảng 1 cm.
– Bạn cho bí ra rổ và nhúng qua nước sôi khoảng 1-2 giây. Ngay lập tức chuyển sang một bát nước đá.
Sau đó, bạn cho ra rổ, để cho ráo nước.
– Sau đó xếp lên khay nướng, cho vào lò nướng đã làm nóng sẵn khoảng 50-60 độ C.
– Đợi bí khô thì cho vào hộp đậy nắp kín và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát.
mặn
– Bạn rửa sạch bí đỏ, gọt vỏ, bỏ hết hạt.
Sau đó cắt bí ngô thành từng miếng nhỏ và cho vào lọ đã khử trùng.
– Cho nước lọc vào miệng, nêm muối rồi đậy nắp lại. Sau đó đặt nó trong một nơi tối tăm.
KẾT LUẬN: Chỉ tủ lạnh và tủ đông mới thích hợp để bảo quản bí ngô đã bóc vỏ. Giải pháp tốt nhất để lưu trữ bí ngô là trên ban công hoặc trong hầm. Để giữ được hương vị và dinh dưỡng tốt nhất, cần tuân thủ nghiêm ngặt chế độ nhiệt độ, độ ẩm và tránh ánh nắng trực tiếp.
Cách chọn bí đỏ tươi ngon
Để bảo quản bí đỏ, khâu chọn nguyên liệu đặc biệt quan trọng. Khi mua sắm, hãy ghi nhớ những điều sau:
– Chọn mua bí có vỏ xanh, vàng cam, màu sắc tươi sáng.
– Chọn những quả bí còn cuống tươi, chiều dài cuống từ 2-3 cm là ngon nhất. Có ít nhựa trên bề mặt cắt của thân cây.
– Chọn mua bí có da phải lành lặn, nguyên vẹn, không sứt mẻ, khi cầm có cảm giác nặng tay.
– Nếu muốn để được lâu hơn nên mua bí còn cuống.
– Nếu mua bí cắt miếng nên chọn miếng có màu vàng tươi hoặc màu cam, vỏ bí phải dày mới ngon.
Xem thêm >>>> Cách Bóc Bí Đỏ Nhanh Chóng
Kết thúc
Như vậy, mọi người đã tìm hiểu xong cách muối bí đỏ cực dễ trên đây rồi. Bây giờ bạn muốn tìm hiểu làm thế nào để luôn có thực phẩm tươi và bổ dưỡng!
Bạn thấy bài viết Cách bảo quản bí đỏ để được lâu học thử vài mẹo cực hay, quá dễ có khắc phục đươc vấn đề bạn tìm hiểu ko?, nếu ko hãy comment góp ý thêm về Cách bảo quản bí đỏ để được lâu học thử vài mẹo cực hay, quá dễ bên dưới để Trường THPT Diễn Châu 2 có thể thay đổi & cải thiện nội dung tốt hơn cho các bạn nhé! Cám ơn bạn đã ghé thăm Website: dienchau2.edu.vn của Trường THPT Diễn Châu 2
Nhớ để nguồn bài viết này: Cách bảo quản bí đỏ để được lâu học thử vài mẹo cực hay, quá dễ của website dienchau2.edu.vn
Chuyên mục: Kiến thức chung
